Wat eet u?
In dit bericht bent u zelf het nieuws. De bladen puilen uit van de groene menu's en de groene kerstmalen. Wij willen weten: wat gaat u eten of - als u gedurende de kerstdagen reageert - wat hebt u gegeten? En waar?
Zo tegen het einde van het jaar vliegen de top-tien lijsten je om de oren. Van de top-tien bestsellers tot meest populaire kerstgerechten, via de tien meest beluisterde deuntjes. In Amerika is een minder vrolijkstemmende top-tien opgesteld: de 10...
Betaald door de onafhankelijke W.K. Kellogg Foundation werd onderzocht in hoeverre Amerikanen voor lokaal eten zijn. De methode was opmerkelijk. Gevraagd werd o.a. of de zogenoemde 'food stamps' die aan minder bedeelden in de Amerikaanse samenleving...
In de VS onderzocht marktonderzoeksbureau Sloan Trends Inc hoe mensen met gezondheid en voeding omgaan. Het constateerde dat in de jaren 2009 - 2011 een verschuiving opgetreden is: mensen kiezen meer voor voedsel dat van zichzelf al gezond is, en...