Het in 2019 gelanceerde Planetary Health Diet (PHD) is geassocieerd met een verminderde kans op vroegtijdige sterfte en met een lagere ecologische voetafdruk, aldus onderzoek van de Harvard T.H. Chan School of Public Health.
De studie volgde 200.000...
Opmerkelijk. Het inmiddels wereldberoemde duurzame EAT-Lancet dieet moet toch een beetje dierlijk voedsel toestaan. Je bent er misschien al met wat zuivel van die goeie ouwe melkkoe. En je moet weer gaan oppassen met te veel noten en peulvruchten,...
Kan voeding je medicijn zijn? Voor de deelnemers aan de Agrifoodnetworks-serie staat het antwoord als een paal boven water: ja natuurlijk. Maar liefst 86% antwoordt positief op deze pollvraag. Maar hoe pak je dat in de praktijk aan? Daar heeft het...
