Unilever: ‘consumenten grootste vervuilers’
Unilever ligt inmiddels duurzaam op koers. Nu de consument nog. Het concern deelde onlangs zijn zorgen over ons gedrag met zijn afnemers.
In de Tweede Kamer wordt op dit moment nagedacht over Internationaal Maatschappelijk Verantwoord ondernemen voor voedingsmiddelenproducenten. De koepel voor voedingsmiddelenproducenten FNLI wil graag van Foodloglezers hoe zij denken over de...
Het gaat niet goed met de makreel, zo ongeveer de enige vis die je nog zonder problemen mocht eten. Mogelijke overbevissing, maar vooral overtreding van de afspraken (landen die zich niet aan de overeengekomen vangstquota blijken te houden) leiden...
Gezond is niet lekker. Restaurateurs die hun gerechten aanprijzen als vetarm of minder zout, kunnen beter zeggen dat het lokaal en biologisch is. Dan vinden in ieder geval Amerikanen het vanzelf al een stuk lekkerder.
De Chinezen willen naar Mars. Maar om daar te komen, laat staan te wonen, is het noodzakelijk dat er tijdens de reis voldoende voedsel geproduceeerd kan worden. De eerste experimenten zijn geslaagd. In 2030-2040 zou het voedselprobleem voor een...
Naast grote grazers als Hooglanders of Herefords, zet Natuurmonumenten nu ook gewone roze varkens in als natuurbeheerders. Door in het Rechterense Veld de grond lekker om te woelen, moeten de varkens er daar voor zorgen dat er weer meer gaat groeien...
Het oesterseizoen is weer aan de gang. We mogen ons weer verblijden in alle soorten schelpen en tweekleppigen. En er is goed nieuws. Schelpjes eten is uitstekend voor het klimaat. Daarover berichtte Foodlog eerder deze week in het artikel Oester is...