Nu dan toch bekend is geworden dat de vakbladen inmiddels ook interesse tonen voor de thema's van hier en dat vervolgens zelfs de meest gelezen van Nederland daar meteen over bericht, moeten we het er hier ook maar eens over hebben. Waar moeten die winkel komen? In de stad, om de stad, op het platteland? Wat wil je er allemaal kunnen kopen? Moet er ook WC-papier en bier in, of rij je daar nog voor om?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Nope, niets dan wat de boeren zelf produceren. En de boerensuper liefst aan de rand van de stad of op platteland, zodat mensen 'van buiten' er ook makkelijker kunnen komen en geen kapitaal aan parkeergeld kwijt zijn. In het centrum zit niet het grootste deel van de kopers (die nog zelf iets kwalitatiefs willen koken)
Het is misschien een open deur intrappen, maar zou het niet veel zinniger zijn om eens te proberen wat meer transparantie te bewerkstelligen tussen productie en uiteindelijke verkoop? Gewoon: om product x te produceren kost het x. Alle tussenschakels toevoegen (marges van tussenhandelaren, transport, opslag en marge van de detaillist). Zelfs de producenten maken zich schuldig aan verstoppertje spelen. Maar het feit dat producenten met verlies produceren moet toch eenieder tegen de borst stuiten????
Om kort te gaan, de boer'nwinkel is wel leuk als idee, maar ik zie ze nog niet komen. Daarbij komt dat de huidige consument lui (verwend) is, die gaat niet meer zo gauw naar tig winkels om z'n handeltje bij elkaar te sprokkelen....
1e/ er zijn al div. initiatieven van de groene boeren zelf..op eigen erf oa.
en via uitwisseling van produkten met collega`s...
2e/ zo er zijn ook al een paar , nog wel kleine , boerenmarkt winkeltjes...
geef dat meer aandacht en het groeit vanzelf.
3e/ uiteraard moet er goed gekeken worden naar de best bereikbare plaatsen
waar ook de bus enof de fiets kan komen ..
4e/ het zou fijn zijn als de boeren weer echt oude produkten gaan leveren..
5e/ het zou geweldig fijn zijn als de boeren stoppen met ...
E-nummers toe tevoegen in hun produkten , al zal dat nog wel wat EU strijd geven.
"Ik betoogde erin dat ik een boerensuper als oplossing zie voor eerlijke handel tussen supermarkten en Nederlandse boeren."
Maar de boeren lijken helemaal geen zin te hebben om nog meer te gaan ondernemen, zelfs al teken je hier een compleet businessplan inclusief subsidieaanvraag en wijziging bestemmingsplan uit. Het is dus een beetje vooradig om het nu al over de ideale afmetingen van het fietsenhok bij zo'n boerensuper te hebben.
Vraag liever je supermarkt of ze de boeren wat betere deals willen geven.
Een boerensuper. Stel je dan iets voor a la Marqt? Maar goedkoper? Of een ouwerwetse groentewinkel, maar dan met meer categorieen? Of draait het hier om het rekenmodel? Hoe zou een boerenorganisatie een retailorganisatie kunnen verslaan?