In Duitsland laaide vorige week de discussie over de naamgeving van vegetarisch vlees weer op. Jaap Korteweg herinnert in een open brief aan de samenleving aan de 'Friedenswurst' en de kromme naamgeving van vele producten. De facto stelt hij de vraag: welk motief zit er achter vleespurisme?
De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt wil een verbod op vegetarische schnitzels en worsten. Schmidt heeft als motto “Wat er op staat, moet er ook in zitten”.
Schmidt lijkt zich niet te realiseren dat de vegetarische worst uitgevonden is in 1915 door de latere Duitse bondskanselier Konrad Adenauer (CDU), toen nog burgemeester van Keulen. Adenauer noemde zijn uitvinding de Friedenswurst omdat hij er de Duitse bevolking mee wilde redden van hongersnood. Koning George V van Engeland (de vijand op dat moment) verleende patent op de sojaworst op 26 juni 1915, nadat het ‘Duitse Keizerlijk Kantoor voor Patenten’ dat geweigerd had omdat er geen vlees in de worst zat.
Overigens krijgen vleespuristen als Schmidt en Geurts nog een zware dobber als ze alle voedingsproducten van de volgens hen verwarrende elementen willen ontdoen. De slavink bevat geen sla en geen vinken, katjesdrop heeft geen katjes op de ingrediëntenlijst, varkenshaas kan ook verwarring oproepen net als apenkoppen, gesuikerde spekjes, boterham en pindakaas.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzels. Sebastian Striegel, Duits parlementslid van de Groenen, nodigt Christian Schmidt uit de “C” te schrappen uit z’n partijnaam. Om verwarring onder kiezers te voorkomen.
Dit artikel afdrukken
Schmidt lijkt zich niet te realiseren dat de vegetarische worst uitgevonden is in 1915 door de latere Duitse bondskanselier Konrad Adenauer (CDU), toen nog burgemeester van Keulen. Adenauer noemde zijn uitvinding de Friedenswurst omdat hij er de Duitse bevolking mee wilde redden van hongersnood. Koning George V van Engeland (de vijand op dat moment) verleende patent op de sojaworst op 26 juni 1915, nadat het ‘Duitse Keizerlijk Kantoor voor Patenten’ dat geweigerd had omdat er geen vlees in de worst zat.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzelsDe discussie die nu door Schmidt wordt aangezwengeld speelde eerder in Nederland. Na zijn aantreden als kamerlid voor het CDA stelde Jaco Geurts als eerste daad Kamervragen over de naamgeving van vegetarisch gehakt, spekjes en kipstukjes. Het kabinet gaf toen aan zijn angst voor verwarring niet te delen.
Overigens krijgen vleespuristen als Schmidt en Geurts nog een zware dobber als ze alle voedingsproducten van de volgens hen verwarrende elementen willen ontdoen. De slavink bevat geen sla en geen vinken, katjesdrop heeft geen katjes op de ingrediëntenlijst, varkenshaas kan ook verwarring oproepen net als apenkoppen, gesuikerde spekjes, boterham en pindakaas.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzels. Sebastian Striegel, Duits parlementslid van de Groenen, nodigt Christian Schmidt uit de “C” te schrappen uit z’n partijnaam. Om verwarring onder kiezers te voorkomen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Prima stuk, Jaap! Maar had je in de landen van de dominees en opgeheven vingers, Nederland en Duitsland, anders verwacht? Dan een strijd van rekkelijken en preciezen? Bij politici? Mooi dat je er humor bijhaalt. Dat is onze makke. De zure zeurderigheid. Het niet willen luisteren naar de ander . Zie ander draadje. Dat zure geldt niet alleen voor CDA-ers, dat zie je in het algeheel brede politieke spectrum. Het algehele brede politiek spectrum.
Taalpurisme hierboven niet te verwarren met het planten van een valse vlag om strategische marketingredenen (en niets anders) op iets wat totaal niets met vlees te maken heeft.
Het zou de vega's sieren om vanuit hun taal-armoede met originele, nieuwe pakkende benamingen te komen.
De verkoper van opgesteven kruidige sojapap is geen slager.
En een vegetarische kotelet bestaat niet.
“Wat er op staat, moet er ook in zitten”.
Op zich ben ik het daar wel mee eens, want bij sommige producten moet je echt goed de etiketten lezen om te zien wat je nu werkelijk koopt.
Door iets te bestempelen als 'vegetarische schnitzel' geef je enkel aan dat er geen vlees in zit, maar wat zit er dan wel in? Is het dan een schnitzel op basis van soja, peulvruchten, groenten of xxx?
Negerzoenen hebben we trouwens niet meer...
Alles draait om de intentie. En die is wel duidelijk. Het zou Jaap Korteweg sieren als hij gewoon toegaf lekker handig gebruik te maken van alle vleesassociaties. Hahaha Gehackt. Het met katjesdrop vergelijken, je moet er maar opkomen. Een marketing topper is het.
Het is zo miezerig kinderachtig wezenloos aan beide kanten; nepvleesproductenmakers en mensen die zich kwaad maken om namen voor nep. En wat een gebrek aan creativiteit in de vegaderij. Je kan wel zien dat nepvleesbedenkers niet op de Montessorischool hebben gezeten en nooit aan vingerverven hebben mogen doen van moeder.
En hoe stom. Niemand haalt het in zijn of haar hersens om van varkensoren aubergines te maken.
Maar andersom, van alles wat uit de grond komt en uit zee (wieren) willen vegalisten varkensoren maken. Aubergine? Hee, eggplant, dat moet niet mogen, zo heten.
En Duitsland, weet u wat vogelnestjes zijn?
Er zijn nepvogelnestjes in blik, uit China, en er is de gehaktbal met een kippenei er in verstopt die ook zo wordt genoemd.
Als vegavleesfabrikanten eerst eens op cursus lachen gaan, plezier maken, dan bedenken ze zelfs op den duur lekkere dingen. Ik verzin er wel namen bij. Jammer dat wentelteefje al bedacht is. Wat klinkt dat lekker en zelfs lichtelijk geil. Marketing!