Na het eten van asperges, stinkt je urine. Of bij jou niet? Mocht dat zo zijn, dan kun je hieronder lezen hoe dat komt.
Het medische vakblad BMJ besteedt rond Kerst altijd aandacht aan opvallende en grappige, maar wel wetenschappelijk verantwoorde onderzoeken. De 2016 editie van het blad duikt onder meer in de geur van urine, om precies te zijn in de vraag welk soort mensen de geur van hun urine na het eten van asperges wel of niet vinden stinken.
Anosmie
In een speciaal opgezette studie werden 6.909 Amerikaanse proefpersonen gevraagd of zij de geur van asperges in hun urine konden ruiken na het eten daarvan. Als de proefpersonen het sterk eens waren met de stelling ‘na het eten van asperges, ruik je een sterke, karakteristieke geur in je urine’, beschouwden de onderzoekers hen als 'asperge-ruikers'. Zo niet, dan vielen ze in de groep met ‘asperge anosmie’, zeg maar 'geurdoofheid' voor asperges.
Uiteindelijk bleek 58% van de mannen en 61,5% van de vrouwen 'geurdoof' voor asperge-urine. Na een genoom-check, stelden de onderzoekers 871 genetische varianten vast die geassocieerd zijn met asperge anosmie. Al deze varianten liggen binnen een bepaalde regio van chromosoom 1, een regio die verschillende genen bevat voor een geurreceptor.
De onderzoekers verklaren het verschil van enkele procenten tussen mannen en vrouwen door hun plashouding en schaamte. Vrouwen zouden wat minder toe durven geven dat hun urine onaangenaam ruikt. Een andere mogelijkheid is dat vrouwen door zittend te plassen minder blootgesteld worden aan de vluchtige geurstoffen omdat ze onder hun bovenbenen blijven hangen tijdens het plassen.
Vragen
Waarom zorgt asperge voor zo’n sterke geur die de een wel en de andere niet ruikt? Asperges maken de zwavelhoudende stof asparagusinezuur aan. Dat zouden ze doen als afweer tegen vraatzuchtige aaltjes in de bodem. In ons lichaam wordt asparagusinezuur afgebroken zodat vluchtige zwavelverbindingen door de nieren en uiteindelijk via de urine aan de lucht worden afgegeven. Wie die verbindingen waar kan nemen, ruikt ze als 'die vieze aspergelucht in urine'.
Maar die chemische verklaring is nog geen antwoord gegeven op de vraag waarom 3 op de 5 mensen leiden aan asperge anosmie? Het zit in de genen, zegt het onderzoek. Nu blijkt dat een meerderheid van zowel mannen als vrouwen geen aspergegeur in hun urine ruikt, blijft een prangende vraag hangen: heeft asperge-anosmie een evolutionair voordeel?
Dit artikel afdrukken
Anosmie
In een speciaal opgezette studie werden 6.909 Amerikaanse proefpersonen gevraagd of zij de geur van asperges in hun urine konden ruiken na het eten daarvan. Als de proefpersonen het sterk eens waren met de stelling ‘na het eten van asperges, ruik je een sterke, karakteristieke geur in je urine’, beschouwden de onderzoekers hen als 'asperge-ruikers'. Zo niet, dan vielen ze in de groep met ‘asperge anosmie’, zeg maar 'geurdoofheid' voor asperges.
Uiteindelijk bleek 58% van de mannen en 61,5% van de vrouwen 'geurdoof' voor asperge-urine. Na een genoom-check, stelden de onderzoekers 871 genetische varianten vast die geassocieerd zijn met asperge anosmie. Al deze varianten liggen binnen een bepaalde regio van chromosoom 1, een regio die verschillende genen bevat voor een geurreceptor.
Nu blijkt dat een meerderheid van zowel mannen als vrouwen geen aspergegeur in hun urine ruikt, blijft een prangende vraag hangen: heeft asperge-anosmie een evolutionair voordeel?Genderverschil
De onderzoekers verklaren het verschil van enkele procenten tussen mannen en vrouwen door hun plashouding en schaamte. Vrouwen zouden wat minder toe durven geven dat hun urine onaangenaam ruikt. Een andere mogelijkheid is dat vrouwen door zittend te plassen minder blootgesteld worden aan de vluchtige geurstoffen omdat ze onder hun bovenbenen blijven hangen tijdens het plassen.
Vragen
Waarom zorgt asperge voor zo’n sterke geur die de een wel en de andere niet ruikt? Asperges maken de zwavelhoudende stof asparagusinezuur aan. Dat zouden ze doen als afweer tegen vraatzuchtige aaltjes in de bodem. In ons lichaam wordt asparagusinezuur afgebroken zodat vluchtige zwavelverbindingen door de nieren en uiteindelijk via de urine aan de lucht worden afgegeven. Wie die verbindingen waar kan nemen, ruikt ze als 'die vieze aspergelucht in urine'.
Maar die chemische verklaring is nog geen antwoord gegeven op de vraag waarom 3 op de 5 mensen leiden aan asperge anosmie? Het zit in de genen, zegt het onderzoek. Nu blijkt dat een meerderheid van zowel mannen als vrouwen geen aspergegeur in hun urine ruikt, blijft een prangende vraag hangen: heeft asperge-anosmie een evolutionair voordeel?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
En er is nog een verschil. In het bericht hierboven staat dat urine stinkt na eten van asperges. Afwijking: de geur bevalt me nou juist. Niks stinken.
Zijweg, maar vast voor volgend jaar lollig onderzoek: waarom vinden mensen, varkens en honden de geur van truffel aangenaam en raken ze bij de geur van aardgas (is aan reukloos gas, methaan toegevoegd) in paniek? Aardgas ruikt naar truffel en truffel naar aardgas.
Bij de drogist: "Alle Mannen- en Vrouwengeuren op voorraad"
Wat ze verkochten stonk alleen maar naar petrochemische producten.
Waarom mogen mensen in de westerse maatschappij niet meer naar mensen ruiken?
Ook vis, knoflook, bier ....en asperge moet je mijden.
Is ook de vraag gesteld of inderdaad bij iedereen de urine even sterk gaat stinken na asperge-eten? M.a.w. heeft men ook bij elkaar gesnuffeld?
Stinken ?
Komend uit een tijd dat het gemiddelde gezin geen douche had, geen elektrische boiler, en tot in de 60er jaren, zeker in het buitengebied, geen gasgeiser, was hygiëne een andere zaak. In de 50er jaren, en wij waren geen uitzondering, werd je 's avonds achterste op de gootsteen gezet, en je werd gewassen. Armen, benen, voeten, handen gezicht en oren.
Een schone onderbroek, tenzij je ziek was of diarree had, kreeg maar 1x inde week.
Nooit iemand in ons gezin geroken, ook niet vriendjes en hun ouders. Wel bij wat je toen ook al a-socialen noemde, die in echt grote armoede leefden.
Geur is relatief. Geur maakt blijkbaar gelijk.
Wel altijd, ik geef Klootwijk gelijk, de niet onaangename geur van asperges geroken tijdens het plassen.
Dat vrouwen door zittend te plassen minder blootgesteld worden aan de vluchtige geurstoffen omdat ze onder hun bovenbenen blijven hangen tijdens het plassen, lijkt me sterk.Tenzij ze dermate obees zijn dat ze de pot volledig afsluiten en doortrekken terwijl ze er op zitten.
Mijn vrouw, die gelukkig enige ervaring heeft met vrouw-zijn, geconsulteerd, en ze vroeg zich af op wat voor site ik nu weer zit.
Wat wel nader wetenschappelijk onderzoek vraagt, is wijze van asperges-eten door vrouwen, die,
naarmate zij in leeftijd toenemen, opvallend verandert.
Misschien heeft dat ook met een typisch gen te maken ?
#4: het maakt idd niks uit hoe dik je kont is Hans, ik heb een veel te dikke kont evaren en nu een iets te dikke kont die de boel niet stevig afsluit en in beide gevallen komt de geur gewoon tot zijn recht..........en het komt geregeld voor dat ik mijn man waarschuw om even niet naar de wc te gaan, maar dan hangt er een andere geur, doet hij ook bij mij..........wat een praatjes weer, terecht dat je vrouw vraagt waar je nu weer terecht bent gekomen.
Asperges ruik ik nooit, ik eet die dingen niet, vind ze vies, en stinken doet mijn plas alleen in de ochtend maar, want dan heb je de hele nacht vrijwel niks gedronken, de 1 heeft water oid bij zijn bed staan, de ander niet.