Heel irritant is dat. Nu het einde van België steeds dichterbij lijkt te komen, moet hét symbool van wat we in Vlaanderen en Wallonië zeker nog gemeen hebben met elkaar - onze liefde voor ne goeie, vettige frit met majenèès - blijkbaar ook uit het straatbeeld verdwijnen.
"Veel burgemeesters willen in hun moderne gemeente of stad geen ouderwetse frietkoten meer. Vorige week moesten twee frietkoten op de markt van Eeklo eraan geloven. België en frietkoten, ooit een onafscheidelijk duo ...", meldde gisteren de VRT.
Beter laat dan nooit, want dit fenomeen is al lang bezig. Ik noem het een aanval van de omhooggevallen burgerij op de volkse eetcultuur.
In aanloop naar de Week van de Friet bepaald geen nieuws om vrolijk van te worden.
Bekijk hier de uitzending op Terzake, van gisterenavond.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
In de grensstreek wordt je gevraagd of je Belse of Nederlandse majenèès wilt. Dat is nog eens service. Vroeger ging ik dat nog wel eens halen, een zak friet met zure mayonaise en een cervelat.
Ik kan me voorstellen dat je een frietkot zoals op plaatje hiervboven niet op je met EU-geld gerestaureerde dorpsplein wilt hebben, al lijkt mij dat meer iets voor de marktvereniging om over te gaan. De hang om alles uit het verleden te willen bewaren is ook een beetje overdreven en in dit geval is de patat belangrijker om te behouden dan de gammelste der koten. En de (pseudo)ambulante voedselhandel in het algemeen. Met relatief kleine investeringen kunnen mensen een kraam, kar of kot beginnen en een mooi inkomen binnenhalen met een vrij gemakkelijk te bereiden product, waar veel vraag naar is bij de bevolking.
Het nationaal verbond van Frituristen gaat daar niet mee kunnen lachen, Wouter, met die opmerking van u. En waar klagen ze nog zoal over: regels, regels, regels, regels,...
Dat onding staat in Gent ergens in een studentenbuurt. Bekijk de aflevering op Canvas (die link naar VRT) eens. Dan zul je zien dat het wel degelijk gaat om een aanval op de friet en niet om hoe die barak er moet uitzien. Een frietmarsjang uit Eeklo toont een hypermoderne (schreeuwlelijke, naar mijn mening) frietbarak op plan. Zag er beter uit dan een MacDonald's vestiging.
In Antwerpen hebben ze het wel begrepen en kunnen frietbarakken terug wel weer. Waar rake klappen bij verkiezingsuitslagen al goed voor zijn. Ik trek mijn woorden in : 'voeding wél thema tijdens verkiezingen'
Fijn hoor, Steven, dat filmpje van Terzake. Ik moet me nu wel heel erg inhouden om niet in mijn auto te springen om naar België te rijden...... het land van de allerlekkerste frieten met majoneis.....
Ik zie het nog niet zo somber in. Als Antwerpen de frietkot weer terug wil in het straatbeeld, al mogen ze dan niet zo groot zijn als de frietverkopers willen, dan is er nog hoop.
Waarom moet alles in vredesnaam zo strak en modern zijn? Charme zit juist in het onvolmaakte. Ik hoop dat ook andere Belgische gemeenten zich dat gaan realiseren.
En dan nog wat: wat moeten wij, arme toeristen, als de frietkoten zouden verdwijnen? Een bezoekje aan een frietkot is een vast onderdeel van onze bezoekjes.
Eric, ik mik vooral op een frietkotinvasie vanuit Nederland, om zo de geesten in ons land terug te verenigen en de rangen weer te sluiten, als één front tegen het Hollands gevaar. En zo de nationalisten wind uit de zeilen te halen. Loopt daar nog een Piet Hein rond, bij jullie? Antwerpen is voorlopig nog te bereiken via de haven. ;-)