+ Waarom mensen niet gezonder en klimaatvriendelijker gaan eten
Hoe beïnvloed je het gedrag van consumenten? En wel dusdanig dat er ook echt iets verandert waar zij en de planeet beter van worden? De mens is hardleers, geeft oude eetgewoonten niet op, ook al is er het besef dat het anders moet. Tussen willen en...