Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wendeline van den Nagel
Ik kwam ook al eens matrassen tegen met een probiotische tijk.
Wendeline van den Nagel
2 maanden geleden
Schoonmaken met probiotica gaat veel beter
Marketing kent veel geniepiger uitingen dan een reclame-uiting op verpakking. Daarover schreef ik 2018 dit artikel en dat is nog...
Wendeline van den Nagel
5 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel verdrong onze voedselgeletterdheid
Over marketing voor zuigelingenvoedsel gesproken: ik ging met babydochter van 11 mnd naar de kinderarts, want ernstig...
Wendeline van den Nagel
5 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel verdrong onze voedselgeletterdheid
Ik ga helemaal niet tekeer tegen Bonduelle, die doen wat vrijwel alle verkopers doen. Wel tegen het gemak waarmee Foodlog de...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Een effectieve campagne gaat overconsumptie tegen. We zijn met te veel mensen en we eten te veel. Als iedereen eet naar behoefte...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
@Dick: ik heb de indruk dat je me niet WIL begrijpen. Ik ben niet tegen technologische vernieuwingen, maatschappelijke...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Doe nou niet alsof ik achterlijk ben: ja! Ik snap dat productiereutemeteut en investeringen geld kosten! Geld dat ook in een...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Ik kan er met die €0,10 cent voor de bloemkool natuurlijk best naast zitten, maar er is hier vast wel iemand die me kan...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
De uitleg over het gekozen beleid mbt betalende partijen en hun promotie is duidelijk. Ik vind het dubieus, maar helaas is dat...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Is het gebruikelijk dat een redactielid de 'advertorials/betaalde content/reclame' schrijft? Want dat is Bianca toch,...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Sorry Dick, ik snap dat Foodlog z'n geld ergens vandaan moet halen maar een koerswijziging is het natuurlijk wel. En enige...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Er is wel degelijk sprake van weinig diversiteit onder Nederlandse diëtisten: het zijn op een paar sportdiëtisten na allemaal...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Te weinig diversiteit bij Amerikaanse diëtisten; niet in Nederland
Djeezus, dat spul kost bijna €5,00 per kilo. Ben benieuwd wat de boer terugziet voor deze fijngemalen ongetwijfeld voor...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Foodlog?! Wat is dit voor een kritiekloze onvervalste advertorial voor een belachelijk overprijst product? Is de kas leeg en...
Wendeline van den Nagel
3 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Taart! Er is altijd wel een aanleiding om er een te bakken en er een lekker stuk van te eten. Ook deze taart is heerlijk met...
Wendeline van den Nagel
4 jaar geleden
Winterse ketocake
#8: Ik kan natuurlijk ook Googelen, maar ik ben op zoek naar concrete voorbeelden. Ik ben een fanatiek...
Wendeline van den Nagel
6 jaar geleden
Wereldwijde verspreiding van nare darmbacterie mogelijk gevolg van gebruik zoetstof
Moet een 'novelfood' wel bij de ingrediënten worden vermeld als het wordt toegevoegd, en waar zit het in dan, ik heb het...
Wendeline van den Nagel
6 jaar geleden
Wereldwijde verspreiding van nare darmbacterie mogelijk gevolg van gebruik zoetstof
De Nederlandse Coeliakie Vereniging deed in NL eenzelfde onderzoek en daaruit kon dezelfde conclusie getrokken worden. De claim:...
Wendeline van den Nagel
6 jaar geleden
Allergie-waarschuwingen voor gluten niet betrouwbaar
Ik heb begrepen dat vooral niet in water oplosbare vezels (uit bijvoorbeeld volkoren granen) verantwoordelijk zijn voor de...
Wendeline van den Nagel
7 jaar geleden
Even een slokje vezels nemen
Komen niet alle kinderen vanaf dag èèn in contact met melk?
Wendeline van den Nagel
7 jaar geleden
'Geef baby's eerder vast voedsel'
@Martijn: ik heb het over de officiële diagnosestelling. Dat pad dient wat mij betreft altijd bewandelt te worden. En helaas is...
Wendeline van den Nagel
7 jaar geleden
Op zoek naar broodnodige waarheid
Overigens: ik was onlangs in Leiden waar ik Dr. Brouns in vogelvlucht een heel verhelderend betoog over granen hoorde vertellen....
Wendeline van den Nagel
7 jaar geleden
Op zoek naar broodnodige waarheid
Goed nieuws! Hoog tijd dat er fatsoenlijk onderbouwd onderzoek wordt gedaan naar granen om een eind te maken aan alle halve...
Wendeline van den Nagel
7 jaar geleden
Op zoek naar broodnodige waarheid
Ik sta open voor een glutenvrij recept voor pizzabodem zonder psyllium met vergelijkbaar resultaat, want mij is het niet gelukt....
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Foodfestival zonder pizza
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Psyllium
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Foodfestival zonder pizza
Je kan het 'glutenvrij' uit de kop weglaten, en dan staat er nog steeds een waarheid als een koe.
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
'Glutenvrij eten niet zonder meer gezond'
Ik kan me maar zo voorstellen dat logo's voor de meest voorkomende allergenen een stuk overzichtelijker en sneller leesbaarder...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Europese Commissie vindt glutenvrij-logo onnodig
Net als eten is toiletgang een integraal onderdeel van het bestaan. Pas als dit niet meer soepeltjes gaat maar er elke keer...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Europese Commissie vindt glutenvrij-logo onnodig
In dat licht vind ik het ook niet nodig dat TivoliVredenburg rolstoelvriendelijk gemaakt wordt. Als mensen met een handicap naar...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Europese Commissie vindt glutenvrij-logo onnodig
Ik stel voor dat de leden van de Europese Commissie verplicht een maand lang glutenvrij boodschappen gaan doen. Dan is dat...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Europese Commissie vindt glutenvrij-logo onnodig
Dr. Frank is een visionair!
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Ab Klink wil diabetestherapie Voeding Leeft over 'hele linie' doorvoeren
In de biowinkel hier ligt elk jaar winterpostelein, al een jaar of 10 dat ik me herinner. Op de markt ook. Geen wildpluk, maar...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Culinair ontdekt: Spruitjes
In een glutenvrije variant hebben de eieren en het vet, naast de psyllium een duidelijke functie: tezamen zorgen ze ervoor dat...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Ohlala Yvette!
Dat artsen niets van voeding weten is mij bekend, dit was een jonge vrouw die dit advies als het tegenzit nog heel lang gaat...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Ik ontmoette eens een consultatiebureau arts die ouder van kinderen met overgewicht aanraadde ze in plaats van een boterham met...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Ik ben wel benieuwd hoe het kan dat de biologische halfvolle melk van Arla zo fijn schuimt in de cappuccino in tegenstelling tot...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Everything you always wanted to know ...
#14: Met stellen dat "glutenvrij" als marketinginstrument op het etiket wordt vermeld (wat ongetwijfeld een beweegreden zal zijn...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Een groot aantal van mensen met PDS heeft waarschijnlijk niet onderkende coeliakie. Aanbeveling is dit eerst grondig uit te...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Wat betekent glutenvrij?
Er zijn coeliaken die pleiten voor een 0% glutennorm, wat mij tamelijk onhaalbaar lijkt. In glutenvrije producten zit vaak...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Wat betekent glutenvrij?
Het percentage van 1% is een schatting, gebaseerd op steekproeven onder kinderen, dmv het meten van antistoffen, gevolgd door...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Wat betekent glutenvrij?
Als een coeliaak veel producten met een glutengehalte onder de wettelijke norm van 20 parts per million binnenkrijgt kan het...
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Wat betekent glutenvrij?
Ik zou het sojameel vervangen door een ander meel van peulvruchten. Kikkererwtenmeel lijkt mij het meest geschikt.
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Glutenvrije croissants - van Wendeline natuurlijk
Waarom is het vermeldenswaardig dat de professoren Anita Janssen en Denise de Ridder vrouwelijk zijn?
Wendeline van den Nagel
8 jaar geleden
Wetenschap schudt dik Nederland wakker en laat het erbij
De ziekte is te genezen: namelijk door een strikt glutenvrij dieet te volgen. In theorie een erg eenvoudige remedie. Echter: de...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Allergiemode bedreigt mensen met echte voedselintolerantie
Nogmaals Dick: een glutenallergie bestaan gewoon niet. In het artikel wordt consequent over een glutenallergie gepraat, dan lees...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Allergiemode bedreigt mensen met echte voedselintolerantie
Ik vind het een verwarrend stukje. De meest voorkomende medische reden om glutenvrij te eten is coeliakie. Dr. Fassano is expert...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Allergiemode bedreigt mensen met echte voedselintolerantie
De ambassadrice van 'moeder Natuur' manifesteert zich nadrukkelijk als moeder. In dat kader is de aanwezigheid van kinderen in...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Popcorn voor de KOST!
Ik ben ook wel benieuwd naar wat Ellen en Barbara hebben gezegd; staat me nl. niet bij dat ik ze gezien heb? Laat staan gehoord?...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Popcorn voor de KOST!
@Paul: ik hoef geen anti-glutenhype te voeren, het is mijn dagelijkse realiteit. Ik heb twee kinderen met coeliakie en heb het...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
Popcorn voor de KOST!
Mijn vraag is dus: wie krijgt die boete, de leverancier van het vlees, een groot slachthuis wellicht, of de verkopende slager,...
Wendeline van den Nagel
9 jaar geleden
10%' lam' in steekproef NVWA blijkt vermengd
1
2
Volgende ›