Snackcultuur voetbalkantine niet te verslaan door nudging

Interview “In labonderzoeken is nudging vaak effectief, maar hoe zit dat in de praktijk?” Dat vroeg Merije van Rookhuijzen zich af. Van Rookhuijzen is PhD-kandidaat…

“

Wetenschap ontslaat burger niet van zelf denken. Veel meer duurzame makreel door nieuw rekenwerk. Alle consumentenbonden willen de Nutri-Score; HAK scoort alvast A op alles. Verontrustende stijging darmkanker. Trachet ontdekt cucuzza.

Tien artikelen uit de week van May's vertrek, de EU-verkiezingen, de ontdekking van twee Vlaamse mestfraudes en verdampende fosfaatrechten in Nederland.

Nepleer van fruit. Rijden op etensresten en file op de Mount Everest.

‘Sucralose is onveilig bij verhitting, zowel thuis als voor industrieel gebruik’

Het Bundesinstitut für Risikobewertung zegt in een advies dat sucralose, een veelgebruikte…

Bespiegelingen van een wetenschapsjournalist: hoe kritisch moet je willen zijn?

Column In mijn Twitter-timeline ging het afgelopen zondagmiddag weer eens lekker los. Bij…

Rli: gebruik ecoregelingen om voor te sorteren op kringlooplandbouw in het nieuwe GLB

Vandaag presenteert de Raad voor de Leefomgeving en infrastructuur (Rli) het advies…

Gezond innoveren is veel meer dan producten herformuleren
Gezonde Innovatie - editie II (Ede, 6 juni) - Suiker
Hoe breng je de keten van stakeholders in beweging?

Nog een paar plaatsen!

Best gelezen artikel deze week
‘Duurzame melk’ is een kwestie van definiëren en rekenen

UvA zet Lowlands in voor piesproject
Scheikundigen van de Universiteit van Amsterdam (UvA) testen tijdens Lowlands de urine van bezoekers op de aanwezigheid van chemicaliën en afvalstoffen…

Op zoek naar een dooreetfactor voor groente en fruit
Nergens in Europa eten consumenten zo weinig groente en fruit als in Nederland. Nederlanders halen met de consumptie van 131 gram groente en 113 gram fruit…

‘Leefstijlverandering geeft groot gevoel van eigenwaarde en empowerment’
Jacqui van Kemenade is huisarts en voedingsarts en heeft zich een klein jaar geleden aangesloten bij het platform Je leefstijl als Medicijn. Hier zet zij…

Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Hoe breng je een volkgezondheidsinstrument dat je niet uitkomt in diskrediet? Serge Hercberg en zijn collega's Pilar Galan, Manon Egnell en Chantal Julia…

Zijn maaltijdboxen echt beter voor het milieu?
Bij een thuisbezorgde maaltijdbox is convenience, gemak, waarschijnlijk het eerste dat je te binnen schiet. Uit Amerikaans onderzoek zou blijken dat de…

Een beetje Grimbergen komt straks weer uit de abdij
We moeten nog een jaartje geduld hebben, maar dat is natuurlijk niets na 220 jaar. Volgend jaar zal er eindelijk weer Grimbergen abdijbier gebrouwen in…

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024 Word lid Wijzigen

Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier