Een paar weken geleden kreeg ik een zogenaamde issue management matrix voorgelegd. Of ik ten aanzien van de beestensector in ons land even wilde bekijken welke ‘issues’ ‘gemanaged’ moesten worden.
Grote bedrijven, overheden en zelfs NGO’s denken in termen van ‘issues’. Dat zijn grote harige beelden die door de hoofden van consumenten kruipen. Als bedrijven er niet goed mee omgaat, lopen hun klanten weg. Dat vinden ze heel vervelend. Ook voor overheden kan het heel vervelend zijn. In de boerensector bijvoorbeeld. Die is jarenlang beschermd. Loopt het fout, dan moet de staatssecretaris bijbetalen.
Afgelopen maand kwam Wakker Dier driemaal met een advertentie. Eentje over doorgefokte koeien die teveel melk moeten geven nadat ze keer op keer door een nepstier worden gefopt. Eentje over varkens die geen echte sex meer hebben. En eentje over legkippen die – o, schandaal – als soepkip eindigen.
Alle kenners die ik erover sprak lachten besmuikt. De opgeroepen beelden waren onzin. Biologische koeien hebben geen langer of leuker leven dan melkkiloknallende buitenkoeien. De goeie driesterrenzeugen krijgen ‘het’ ook met een rietje binnen. En ook biokippen eindigen in de soep. Gelukkig maar, want het is zonde om ze weg te gooien.
Het publiek denkt dat er iets mis is. Daarom verkoopt AH kippen vanonder een afdakje. Die hebben 1 ster. Dat is goed, zeggen Wakker Dier en de Dierenbescherming. Daarom koopt bewust Nederland zo’n kip. Bewust Nederland weet niet dat niet het afdak het verschil maakt, maar het ras van de beesten die overdekt buiten mogen. Binnenkippen van hetzelfde ras hebben het even goed. Toch krijgen ze geen ster, want binnen past niet in het ‘buitenissue’. Jammer, want in Nederland is geen ruimte voor voldoende afdakjes voor de vierhonderd miljoen kippen die we hier jaarlijks grootbrengen. Zelfs niet voor een ruim deel daarvan. Het gerucht gaat dan ook dat de kip binnenkort uit Nederland verdwijnt. Op wat luttele miljoenen na.
Ik hoorde van de week een marketeer zeggen dat Nederland al die sterkippen wél kan maken. Onzin, want ze kunnen echt veel goedkoper, net zo gelukkig en even lekker uit het Oosten van Europa komen. Allemaal. Een ster is tenslotte een ster.
Toch vertellen diezelfde NGO’s ons dat lokaal een ‘issue’ is. Je zou er kortsluiting in je hoofd van krijgen.
Dit is een licht aangepaste versie van een tekst die eerder verscheen in de Levensmiddelenkrant van 3 februari jl.
Dit artikel afdrukken
Afgelopen maand kwam Wakker Dier driemaal met een advertentie. Eentje over doorgefokte koeien die teveel melk moeten geven nadat ze keer op keer door een nepstier worden gefopt. Eentje over varkens die geen echte sex meer hebben. En eentje over legkippen die – o, schandaal – als soepkip eindigen.
Alle kenners die ik erover sprak lachten besmuikt. De opgeroepen beelden waren onzin. Biologische koeien hebben geen langer of leuker leven dan melkkiloknallende buitenkoeien. De goeie driesterrenzeugen krijgen ‘het’ ook met een rietje binnen. En ook biokippen eindigen in de soep. Gelukkig maar, want het is zonde om ze weg te gooien.
Het publiek denkt dat er iets mis is. Daarom verkoopt AH kippen vanonder een afdakje. Die hebben 1 ster. Dat is goed, zeggen Wakker Dier en de Dierenbescherming. Daarom koopt bewust Nederland zo’n kip. Bewust Nederland weet niet dat niet het afdak het verschil maakt, maar het ras van de beesten die overdekt buiten mogen. Binnenkippen van hetzelfde ras hebben het even goed. Toch krijgen ze geen ster, want binnen past niet in het ‘buitenissue’. Jammer, want in Nederland is geen ruimte voor voldoende afdakjes voor de vierhonderd miljoen kippen die we hier jaarlijks grootbrengen. Zelfs niet voor een ruim deel daarvan. Het gerucht gaat dan ook dat de kip binnenkort uit Nederland verdwijnt. Op wat luttele miljoenen na.
Ik hoorde van de week een marketeer zeggen dat Nederland al die sterkippen wél kan maken. Onzin, want ze kunnen echt veel goedkoper, net zo gelukkig en even lekker uit het Oosten van Europa komen. Allemaal. Een ster is tenslotte een ster.
Toch vertellen diezelfde NGO’s ons dat lokaal een ‘issue’ is. Je zou er kortsluiting in je hoofd van krijgen.
Dit is een licht aangepaste versie van een tekst die eerder verscheen in de Levensmiddelenkrant van 3 februari jl.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Maar Paul, nou je hier toch bent: leg eens uit waarom varkens - die langer leven dan een kip - geen afdak hoeven om 1 ster te krijgen en waarom 1-ster kippen dat beslist wel moeten hebben.
Haha, nou of. En gewoon open en bloot.
Beste Dick.
Dat dakje boven die kippen wordt nog eens echt een issue voor jou. Da's mooi - heb jij er ook een om te managen.
Liesbeth, dat zeg je gevat. Ik vermoed zelfs dat je gelijk hebt. Nederland is een tuinstad en daar past ecologisch een eind minder in dan we erin gepropt hebben. Dat brengt echter een vervolgvraag met zich mee. De vraag is niet of dieren met of zonder afdak moeten leven (ze moeten goed leven) maar heeft meerdere aspecten tegelijk. Willen we hier dieren, hoeveel, onder welke voorwaarden en hoe kan dat economisch en marktstrategisch uit?
Nu verdwijnt door strategisch onoordeelkundig handelen (dat verwijt durf ik volledig voor mijn rekening te nemen) een dier het land uit dat we nou juist wél hier (lijken?) te willen houden. Vanuit zowel ecologisch, als mensgezondheids- als dierwelzijnsoogpunt lijkt een Volwaardachtige kip één van de meest optimale oplossingen.
Als we geen kip meer willen, cq. alleen nog wat hobbykippen buiten, dan moeten we dat zeggen in plaats van maar aan te klooien en brandjes aan te steken en met matig succes te blussen onder het mom van 'issue management'.
In steeds meer landen waar landbouw (nog) vooral op en met het land gebeurt, is lokaal een kans (en geen issue) voor een optimale balans tussen ecologie, sociale betrokkenheid (eigen boer eerst) en economie.
Voor NGO's in NL is lokaal dus een "issue" om het aantal dieren in balans met de lokale omstandigheden te krijgen. Voor NL boeren heeft "issue" dan een hele andere betekenis.
Maar "Uit Oost Europa" is om hele andere redenen (of niet?) ook een steeds grotere "issue" begrijp ik...daar krijg ik nou kortsluiting van.