Albert Heijn blijkt zelfs zo aardig om zijn varkenshouders nog wat extra's te geven. Zij behouden hun toeslag voor het één ster-varken en dalen niet met 9 maar slechts met 3 cent. Niet gek dus, want die zes centen hadden ze niet hoeven te geven. Kennelijk maakt het toch uit of je wat extra's doet. Een bravo voor AH, de Dierenbescherming die die deal ooit regelde en de ontwikkeling van het één sterrenvlees vanuit boerenorganisatie LTO en slachter Vion is dan ook op zijn plaats.
Ik sprak gisteravond kort met Annechien ten Have, voorvrouw van de LTO-varkensboeren, over die 9 cent. Varkensboeren verdienen nl. al te lang te weinig en krijgen nu dus toch weer een beetje minder. Ze twitte dat ze “opgelucht" was "met een prijsverlaging van 9 ct… “ Wel een beetje maf, toch? vroeg ik haar. "Ja", zei ze, "hoe raar kan het zijn in deze wereld." Waar een boer flink wat meer nodig heeft, is hij al blij met minder minder.
In een cijfermatig goed gedocumenteerd stuk liet Wouter de Heij dit weekend zien hoe de varkenshouderij in Nederland er in tijden van crisis voor staat. Deze week moest de mogelijk uitslaande brand worden geblust. Dat lijkt gebeurd. Nu moet het verder.
Aangetoond is hoe kwetsbaar Nederlandse boeren zijn. Zodra de vraag hapert, slaat de vlam in de pan. Boeren blijven dan zitten met hun spullen en kunnen die klap niet meer zelf opvangen. Vandaar de paniek.
Toch is er uit deze crisis een les te trekken: met zo'n AH varken blijk je beter af. Hé, iedere super zijn eigen varken, tomaten, melk, komkommers, paprika en sla! Is dat niet wat? Dan hebben wij als consument tenminste een reden om naar de ene in plaats van de andere super die precies hetzelfde heeft te gaan. Bleker, de staatssecretaris die over de landbouw in Nederland moet waken, pleit voor een Europese club van knappe koppen die moet gaan nadenken over het varkensprobleem. Als je nou bedenkt dat de meeste spullen die wij in Nederland telen in een straal van zo'n 700 kilometer om ons heen worden verwerkt en verkocht dan zijn we er nu toch al uit: maak gewoon (heel) verschillende (huis)merken in vers met heel verschillende specificaties en misschien wel heel bijzondere dingen die het consumentenvertrouwen juist versterken in plaats van doen afnemen in geval van ongelukjes. Piece of cake. Er zijn toch ook heel veel verschillende soorten koekjes, Cola en chips? Er zijn echt veel verschillender soorten varkens, en melk, en paprika. En ...
Wie organiseert het even? Nu het brandje tijdelijk geblust is, is dat is eigenlijk de enige vraag.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
De brand wordt niet groter, maar is zeker nog niet geblust. De Nederlandse markt is 20%, en er wordt nog verlies gemaakt (maar ietsjes minder). LTO en de ketenspelers hebben goed samengewerkt. Complimenten richtingen retailers en VION zijn ook op zijn plaats.
In een van de voorgaande lijntjes vroeg ik naar het stootblok van boeren, het geld dat ze in kas moeten hebben om klappen op te vangen. Of die som bekend was, vroeg ik. Niemand kon er antwoord op geven. Hoogste tijd om eens op zoek te gaan.
Taakje voor LTO, Rabobank of LEI lijkt me.
Eigenlijk zou je een soort van optelsom moeten maken van de financiële positie van de gehele varkenssector. En dan een soort van jaarverslag ervan maken zoals een Unilever dat zou doen inclusief alle financiële details.
En dan inclusief een gevoeligheidsanalyse: wat gebeurt er als veevoer schaars wordt of heel duur.
En: het mestprobleem is technisch oplosbaar. Maar techniek is altijd duur. Wat heeft dat voor gevolgen?
Nieuws: C1000, volgens Wakker Dier grootste kiloknaller van het land, heeft vanmiddag verklaard geen inkoopkortingen te hanteren én geen Duits varkensvlees te zullen kopen omdat ze geen misbruik van de situatie willen maken.
Er lijken spontane vormen van fair trade te ontstaan.