Het maakt mij altijd hard aan het lachen: vegetarisch eten dat zo gemaakt is dat lijkt op vlees. Zo is er op sommige Valess-brokken zelfs bruine kleurstof aangebracht om het eruit te laten zien als gebakken kip. Waarom wil je als overtuigde vleeshater toch iets wat vlees benadert? Ik heb natuurlijk een punt met mijn gelach, maar het is nu eenmaal een feit en ik zal ermee stoppen.
Maar het kan nog erger. In de VS is nu de formule Zenburger begonnen, meldt Snackkoerier. Zij hebben niet alleen vegetarische imitaties, ze noemen ze ook alsof het vlees is: ZenSausage breakfast sandwich, ZenBeef burgers, crispy ZenChicken sandwich, ZenTuna sandwich,
ZenHotDog, ZenChicken tenders en ZenShrimp. (ze) zien eruit en smaken als echt vlees, maar bestaan volledig uit vegetarische, niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten, zo mogelijk van lokale aanbieders. ‘Ik heb het liefst dat mensen niet weten dat wat ze eten, vegetarisch is’, aldus (oprichter) Tu.
Dit met een bewust sausje:
Daarnaast appelleert het aan de gezondheidstrend, die ook langzaam in de fastfoodindustrie doordringt. Daarom alleen fair-trade koffie en thee, bronwater en zuivelvrij ijs bij Zenburger.
De keten zegt zich te richten op ‘flexitariërs’ mensen die geen vegetariër zijn, maar wel regelmatig bewust vegetarisch eten. Een van de kenmerken van zen is overigens dat je alles wat je doet zo goed mogelijk probeert te doen. Fastfood is niet heel erg zen.
Dit artikel afdrukken
Maar het kan nog erger. In de VS is nu de formule Zenburger begonnen, meldt Snackkoerier. Zij hebben niet alleen vegetarische imitaties, ze noemen ze ook alsof het vlees is: ZenSausage breakfast sandwich, ZenBeef burgers, crispy ZenChicken sandwich, ZenTuna sandwich,
ZenHotDog, ZenChicken tenders en ZenShrimp. (ze) zien eruit en smaken als echt vlees, maar bestaan volledig uit vegetarische, niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten, zo mogelijk van lokale aanbieders. ‘Ik heb het liefst dat mensen niet weten dat wat ze eten, vegetarisch is’, aldus (oprichter) Tu.
Dit met een bewust sausje:
Daarnaast appelleert het aan de gezondheidstrend, die ook langzaam in de fastfoodindustrie doordringt. Daarom alleen fair-trade koffie en thee, bronwater en zuivelvrij ijs bij Zenburger.
De keten zegt zich te richten op ‘flexitariërs’ mensen die geen vegetariër zijn, maar wel regelmatig bewust vegetarisch eten. Een van de kenmerken van zen is overigens dat je alles wat je doet zo goed mogelijk probeert te doen. Fastfood is niet heel erg zen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ach, er zijn natuurlijk ook nog heel veel mensen die helemaal geen overtuigde vleeshater zijn, maar het wel leuk vinden naar een snackbar te gaan waar ze opeens alles van de kaart kunnen eten. Ik heb nog nooit vlees gegeten, niet uit haat hoor, maar ik vind het hartstikke leuk om af en toe naar een veggie snackbar te gaan. Dan kun je nog eens uit wat anders kiezen dan alleen patat en kaassoufle. In Berlijn heb je al jaren vegetarische snackbar Yellow Sunshine, en in London kom ik graag bij de vegetarische Red Veg snackbar. Altijd leuk, en Zen Burger staat ook zeker op mijn bezoeklijstje voor als ik komende maand naar New York ga.
Sja en bij de ene tent kun je kiezen uit broccoliburgers en wortelworstjes, en bij de ander is er nep-kip en nep-vis. Hoe meer afwisseling hoe leuker, vind ik persoonlijk.
Ik ben dol op nepvlees (ben sinds >10 jaar vegetarier). Vegetarisch eten mist het zoute, hartige kauwbare element. Sommige mensen gaat het nu eenmaal niet om de smaak, maar om bijv. dierenwelzijn.
Met nepvlees gaat de vlieger 'maar ik vind vlees zo lekker, daarom word ik geen vegetarier' bovendien een stuk minder op.
Volgens mij is het niet bedoeld voor de overtuigde vleeshater, maar juist voor de vleeseter, om die af en toe te verleiden een non-meat product te kopen.
Of om te proberen 'm mis te laten grijpen natuurlijk :)
Goed, maar als je dan een dagje bewust(!) geen vlees wilt eten, is het nog vreemder dat je je daar zoveel mogelijk ONbewust van wilt zijn tijdens het eten. Neem dan bv falafel als snack. Dat is ook hartig en kauwbaar, maar overduidelijk plantaardig.
Je vraag:
"Waarom wil je als overtuigde vleeshater toch iets wat vlees benadert?"
werd al gewoon in je eigen stukje beantwoord:
"De keten zegt zich te richten op ‘flexitariërs’ mensen die geen vegetariër zijn, maar wel regelmatig bewust vegetarisch eten."