Echt nieuws is het niet, maar de cijfers laten je weer even met je oren klapperen en misschien wel van je stoel vallen.
De feiten worden er door nieuw Duitse epidemiologische onderzoek weer eens goed ingehamerd. Roken, overgewicht, alcoholgebruik en vlees eten zijn (in die volgorde) de belangrijkste factoren in de Westerse leefstijl die het leven bekorten.
Onderzoek op basis van 25.500 mensen sinds 1994
Professor Rudolf Kaaks gaf leiding aan een analytische studie door het Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg. Daarvoor werd gebruik gemaakt van gegevens van het EPIC-Heidelberg cohort, dat onderdeel uitmaakt van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Het omvat 25.500 personen en loopt sinds 1994.
Roken
Mannen die meer dan tien sigaretten per dag roken, leven gemiddeld 9,4 jaar korter. Voor vrouwen geldt 7,3 jaar. Maar ook minder roken levert altijd nog een kans op van vijf jaar eerder te overlijden. Daarmee zijn en blijven sigaretten het meest ongezonde genotsmiddel.
Drinken
Overgewicht is in deze studie een BMI groter dan 30. Het scheelt bij mannen en vrouwen gemiddeld drie jaar. Een alcoholgebruik van meer dan vier glazen per dag doet daar nog eens 3,1 jaar af bij mannen. Voor vrouwen kon het risico van een hoog drankgebruik niet berekend worden, omdat te weinig deelneemsters zoveel dronken.
Vlees
Het cut-off point dat aangehouden werd voor vleesconsumptie was 120 gram per dag. Opmerkelijk was dat een vrouw die meer vlees dan dat eet, 2,4 jaren van haar levensverwachting mag aftrekken, en een man maar 1,4. Het onderzoek maakte geen onderscheid tussen bewerkte vleeswaren en vers vlees, terwijl uit andere onderzoeken vaak een verschillend effect op de gezondheid tevoorschijn komt.
Uit het onderzoek kwam geen significant cijfer over de andere voedselgroepen. Elders gedane waarnemingen over na- of voordelen van granen, vis en zuivel konden de Heidelbergse rekenaars niet reproduceren op basis van hun data.
Bij elkaar opgeteld is het verschil in levensverwachting tussen mannen en vrouwen die veel roken, drinken en vleeswaren eten en personen die dat niet doen, 17 respectievelijk 13, 9 jaar. Het verschil tussen de geslachten kan verklaard worden uit het vaker voorkomen van slechte gewoonten bij mannen.
Aanmerkelijk langer leven
Als iedereen in Duitsland er een gezonde leefstijl op na zou houden, dan zouden de mannen en de vrouwen resp. 87,5 en 88,7 jaar oud worden, in plaats van 78 en 82 nu. Wie echter in alle categorieën - roken, te dik zijn, drinken en vlees eten - het slechtst scoort, verliest 17 jaar in totaal.
Pijn
Professor Kaaks zei tegen het gezondheidsblog Netdokter dat deze uitkomsten een krachtig pleidooi zijn voor het doorvoeren van verbeteringen in de leefstijl. Men ervaart dergelijk nieuws doorgaans als een ‘erhobenen Zeigefinger’ (ons 'opgeheven vingertje' in de lucht waar niemand naar luistert), aldus Kaaks. Een reden temeer om harde cijfers aan het advies te verbinden, zegt hij.
Het moet pijn doen, lijkt hij te denken.
Fotocredits: Inzell 2013, uitsnede, Günter Hentschel
Dit artikel afdrukken
Onderzoek op basis van 25.500 mensen sinds 1994
Professor Rudolf Kaaks gaf leiding aan een analytische studie door het Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg. Daarvoor werd gebruik gemaakt van gegevens van het EPIC-Heidelberg cohort, dat onderdeel uitmaakt van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Het omvat 25.500 personen en loopt sinds 1994.
Roken
Mannen die meer dan tien sigaretten per dag roken, leven gemiddeld 9,4 jaar korter. Voor vrouwen geldt 7,3 jaar. Maar ook minder roken levert altijd nog een kans op van vijf jaar eerder te overlijden. Daarmee zijn en blijven sigaretten het meest ongezonde genotsmiddel.
Drinken
Overgewicht is in deze studie een BMI groter dan 30. Het scheelt bij mannen en vrouwen gemiddeld drie jaar. Een alcoholgebruik van meer dan vier glazen per dag doet daar nog eens 3,1 jaar af bij mannen. Voor vrouwen kon het risico van een hoog drankgebruik niet berekend worden, omdat te weinig deelneemsters zoveel dronken.
Vlees
Het cut-off point dat aangehouden werd voor vleesconsumptie was 120 gram per dag. Opmerkelijk was dat een vrouw die meer vlees dan dat eet, 2,4 jaren van haar levensverwachting mag aftrekken, en een man maar 1,4. Het onderzoek maakte geen onderscheid tussen bewerkte vleeswaren en vers vlees, terwijl uit andere onderzoeken vaak een verschillend effect op de gezondheid tevoorschijn komt.
Uit het onderzoek kwam geen significant cijfer over de andere voedselgroepen. Elders gedane waarnemingen over na- of voordelen van granen, vis en zuivel konden de Heidelbergse rekenaars niet reproduceren op basis van hun data.
Bij elkaar opgeteld is het verschil in levensverwachting tussen mannen en vrouwen die veel roken, drinken en vleeswaren eten en personen die dat niet doen, 17 respectievelijk 13, 9 jaar. Het verschil tussen de geslachten kan verklaard worden uit het vaker voorkomen van slechte gewoonten bij mannen.
Aanmerkelijk langer leven
Als iedereen in Duitsland er een gezonde leefstijl op na zou houden, dan zouden de mannen en de vrouwen resp. 87,5 en 88,7 jaar oud worden, in plaats van 78 en 82 nu. Wie echter in alle categorieën - roken, te dik zijn, drinken en vlees eten - het slechtst scoort, verliest 17 jaar in totaal.
Pijn
Professor Kaaks zei tegen het gezondheidsblog Netdokter dat deze uitkomsten een krachtig pleidooi zijn voor het doorvoeren van verbeteringen in de leefstijl. Men ervaart dergelijk nieuws doorgaans als een ‘erhobenen Zeigefinger’ (ons 'opgeheven vingertje' in de lucht waar niemand naar luistert), aldus Kaaks. Een reden temeer om harde cijfers aan het advies te verbinden, zegt hij.
Het moet pijn doen, lijkt hij te denken.
Fotocredits: Inzell 2013, uitsnede, Günter Hentschel
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Professor Kaaks kan niet rekenen.
Hij telt de winst van de vrouw en de man bij elkaar op, maar moet de gemiddelde stijging van de mens/burger nemen. En die is 8,1..
Als mannen nu gemiddeld 78 worden en vrouwen 82,00 dan is de gemiddelde leeftijd van burgers NU 78+82=160/2 = 80 uitgaande van een gelijk aantal mannen en vrouwen.
Als mannen 87,5 en vrouwen 88,7, dan wordt de gemiddelde leeftijd van de Duitse burger DAN 88,1.
Dan stijgt de gemiddelde leeftijd 'overall' met 8,1 jaar en niet met 17…!
Klopt ?
Of zie ik het verkeerd ?
#1: "Het moet pijn doen, lijkt hij te denken." Het antwoord op je vraag staat er al.
En het ernstige is: 10 jaar voor mannen en bijna 7 voor vrouwen blijft niet niks. Maar ... mensen zijn niet geïnteresseerd in gezondheid of een lang leven. Althans, niet in het hunne. Zelf gebeurt je dat eerdere doodgaande gemiddelde immers niet. En je kunt nog altijd morgen of volgende week je leven een beetje veranderen. Maar deze keer? Dat maakt toch niet uit.
Verzin ik die houding zelf? Nee, dat we zo denken, toonde prof. Wim Verbeke van de Universiteit van Gent me ooit aan. Met keurige en niet geStapelde cijfers.
Hans, ik krijg van de redactie op mijn kop. Kaaks kan wel degelijk rekenen: die 17 jaar minder leven bereik je als je in alle categorieën het slechtst scoort. Dat is 17 jaar bij elkaar.
Ik ben erg benieuwd hoeveel jaren er van die respectievelijk 78 en 82 jaar afgaan als alle Duitsers die nu zo egoïstisch zijn om gezond te leven, ongezond gaan leven. 78 en 82 zijn namelijk economisch onverantwoorde gemiddelde leeftijden om dood te gaan. Leeftijden tot ongeveer 70 zijn nog op te brengen voor diegenen die de opvreters in leven moeten houden door keihard te werken.
Dick Veerman veroorlooft zich een grapje dat mogelijk iemand ontgaat. Hij rept over niet geStapelde cijfers. De fantast van Tilburg is nog niet vergeten.
Maar wat niemand lijkt op te merken: hij is met Roos Vonk (Nijmegen) geemigreerd naar Nieuw Zeeland. Zie op dit ketige foodlog het bericht over onderzoek naar geluk onder mensen die fruit eten en groente.