In Duitsland hebben de varkenshouderij, slachterijen en de retail gezamenlijk het Initiative Tierwohl opgezet. Daarbij betalen de Duitse supermarkten de meerkosten voor boeren die 'welzijnsvriendelijk' varkensvlees produceren. Tot verontwaardiging van de boeren is het beschikbare bedrag ineens met een derde gekort, en is er nu nog maar 200 miljoen euro beschikbaar voor 3 jaar. De consequentie is dat er ofwel minder boeren kunnen deelnemen, of dat de vergoeding per deelnemer omlaag gaat, schrijft Boerderij.
Dit artikel afdrukken
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dat is nu juist het probleem. Het groene stroom principe werkt niet. Niemand is verantwoordelijk. Dit is de dood in de pot. Aan de slag met die concepten. Dan kan niemand ontsnappen en zijn de partners in de keten aanspreekbaar: Niet alleen de boeren maar ook de supers en de vleesverwerkers.
Annechien, wat verstaan boeren onder dat - voor mij vreemd klinkende - woord 'concepten'? Ik zou gewoon merken zeggen. Toch is er kennelijk een verschil.
@Dick, ja ik bedoel dat er verschillende vleessoorten zijn. Met verschillende specificaties die je niet herkent als consument in de winkel. Vraag is of de consument überhaupt iets herkent aan vlees behalve prijs, soort vlees (misschien?) Maar goed: misschien kunnen de Foodloglezers me dat vertellen.
Wat zou een consument van vlees willen weten????
Als het niks uit maakt wat je eet, als je het verschil niet proeft, kunt u, varkensboer, niet winnen met een 'beter concept'.
Rijke mensen, die wij zijn, willen geld uitgeven aan goed spul. Het is een tijdje vol te houden onder uw rijke klanten, dat uw varkens het beter hebben en dat wij er dus meer voor moeten (willen) betalen. Maar het langst werkt lekker. En daar hebt u in de varkenshouderij nog maar weinig aan gedaan.
Het is ook mogelijk dat het niet uitmaakt, voor wat we eten, proeven, hoe u varkens hoedt. Dan zijn we helemaal in de aap gelogeerd.
Tja, als je in de supermarkt alleen kunt kiezen tussen schuurkippen met verschillende hoeveelheden sterren waarbij meer sterren schijnt te duiden op minder overbevolking... Ja dat heet scharrelkip op uitloopkip, maar het zijn eigenlijk allemaal schuurkippen.