Wij hier zijn consumenten. Wij weten dus wat we willen en waar we meer voor willen betalen. Kunnen we dat verzinnen? Wat ontbreekt er aan een paprika? Of een aardappel? Of een aardbei? Een komkommer? Een biefstuk? Een schaaltje achterham?
Waar zitten wij - ja WIJ, wij consumenten dus - toch op te wachten zonder het te weten? Want het moet van de bank. Die zei nl. van de week tegen de tuinders in het Westland dat het geen zin meer heeft om de boel steeds goedkoper te maken. Daar hebben boeren sinds 1945 hard aan gewerkt. En nou moet het anders, want anders wil de bank hen straks geen geld meer lenen om te doen wat ze moeten doen. Ons eten maken.
Ik loop er al dagen over te piekeren, maar zelfs ik kan
Hopelijk heeft hier iemand een beter idee.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Ach Dick, was het in de industrie al niet zo dat vóór de sluiting van de fabriek -wanneer de massaproductie elders goedkoper kon - er nog één rondje 'specialties' werd weggegeven? Daar klinkt dit dan wel weer erg naar, toch?
Als consument wil ik smaakvolle paprika's die niet allemaal even groot zijn, die niet allemaal dezelfde vorm hebben, noch dezelfde kleur. Ik wil zoete paprika's en pittige, en ik wil rode of groene paprika's. Paprika's die zich lenen om te grillen, paprika's waarvan je een smakelijk soepje kunt maken, paprika's die je rauw kunt eten zonder ervan te gaan boeren. Een paar soorten voor verschillende toepassingen, waaraan ik kan zien en ruiken waarvoor ik ze kan gebruiken.
Laat de banken nu eerst zelf eens met toegevoegde waarde producten komen. Hetb is makkelijker gezegd dan gedaan. In de food kwamen per jaar iets van 1200 nieuwe producten, waarvan 99% kleine variaties waren. Zoeken naar toegevoefde waarde brengt je snel in onzin producten, pindakaas met nootjes noem ik dat maar.
Ik ben het met Lizet eens, gewoon goede paprika's voor divers gebruik. Van een integere teler, gekocht bij een winkel met hart voor de zaak. Vers. Voor een redelijke prijs.
Het voordeel van een driehoekig wiel boven dat van een vierkant wiel? Het hobbelt een keer minder.
De vierkante paprika is wel meer collomoduul.
Het blijft natuurlijk een gotspe dat banken geld hebben uitgeleend en niet zo'n beetje ook, aan bedrijven die geen toegevoegde waarde leveren. Maakt ze dat ook niet wat meer verantwoordelijk voor de oplossing, dan de geldkraan dichtdraaien of wat zwarte pieten uitdelen. Foei!
Smaak en kwaliteit, zonder de constante gedachte te hoeven hebben dat ze je het geld uit de zak aan het kloppen zijn.
Want in Nederland zijn de groente en fruit niet goedkoop, zeker niet voor de kwaliteit die je krijgt, maar in hoeverre is dat de schuld van de boer en in hoeverre de schuld van de kruidenier?
@Dick "wat ontbreekt er aan een paprika, aan een aardbei of aan een schaaltje achterham"?
Eh, de onbekende mens die die producten gemaakt heeft misschien?