Een prangende vraag. Ik kom vaak in restaurants en wil dan uiteraard de aandacht van de bediening vragen (meer wijn, de rekening). De meest gebruikelijke methode is uiteraard wachten totdat bediening kijkt en dan subtiel wenken. Maar soms kijkt zij niet. Wat zeg of roep je dan? "Ober" en "kelner" voelen zo ouderwets aan. "Serveerster" zeg je niet. "Mevrouw" ook niet tegen een jonge, ongetrouwde vrouw. Al vroeg ik het laatst aan een jonge serverveerster en zij prefereerde "mevrouw" of haar voornaam "Liza", uit te spreken als in Liza Minelli. "Meisje" kan ook niet. Ik roep maar "juffrouw" (vrouw) en "ober" (man). Dan maar ouderwets. Is er een betere benaming?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik zat van de week in zo'n eetcafe. Met een man die alles weet van horeca en hoe het hoort. We wilden betalen. Alle manieren geprobeerd. Maar ze bleven aan elkaar flikflooien. Toen riep ik maar HEEE. Het werkte meteen ;-)
Laiza vertelde dat ze heel erg een hekel had aan "hee". Misschien kan Ailko ons inlichten wat te doen ?
Geen geluid maken, ook niet met je vingers knippen. Oogcontact zoeken, hooguit even vriendelijk met de vingers wapperen vanaf tafelhoogte. Body language does it all the time. En werkt zelfs dat niet, dan ga je er gewoon even naar toe.
Lizet, er zijn veel plekken waar je een uur kunt wachten zonder geholpen te worden als je geen geluid maakt. Een inconvenient truth. Natuurlijk ZOU het personeel voortdurend open moeten staan voor oogcontact, maar dat is niet zo. Bij het afrekenen kun je inderdaad gewoon naar de afrekenbalie lopen. Dan maar geen pepermuntje.
Ik ga niet roepen. Wat helpt is raar in je stoel gaan hangen. Dus degene die met zijn rug naar de bediening zit, die moet zich omdraaien en wachten op een blik. Beetje zwaaien ook. :-)
Als het heel erg wordt loop ik naar de kassa. Maar door de zaak heen roepen? Nee.
Dat was in China wel handig, daar gillen de klanten gewoon voluit door het restaurant "meisje!!!!!!!!!!!!", ook al is er geen meisje in zicht. Niet zo beschaafd, maar reuze effectief.