Minder Gort
We hadden het van de week over de 'affaire Gort'. Winenapping.
Ilja Gort was donderdag op de radio. Hij brengt wijnen op de markt waarover hij juridisch niet jokt. Maar toch wel een beetje.
Zijn tulp-wijnen laat hij door iemand anders maken. Zijn nieuwe 'Qool' ook. Niettemin zou je zweren dat hij ieder trosje zelf had geplukt, gewijnmaakt, gebotteld en hierheen gebracht. Hij verklaart dat heel simpel: je moet het wel verkopen. Reclame moet. "Be good and tell it." Helemaal eens natuurlijk.
Zoals te horen valt in de uitzending, bleek ook Hubrecht Duijker te zijn opgevallen dat Gort wel een beetje overdrijft. Hij nept, vindt Hubrecht, die net als Ilja van huis uit óók een reclameman is.
Duijker vraagt Gort wáár zijn wijnen gemaakt worden, want La Tulipe en Qool oogst en maakt hij niet zelf. Het antwoord blijf uit. Gort begrijpt helemaal niks van de vraag en volstaat met het vermoeden dat 'meneer Duijker in de war' is. Een 'lieve man' wel hoor, maar ver over de datum. Knap gespeeld: Gort scoort door keihard op de man te spelen en kan zich zo als 'cool' onderscheiden.
Interviewster Pia Dijkstra laat hem er maar mee weg komen.
Naar aanleiding van ons proeverijtje was Petra de Boevere - al jaren scherp op drankmisbruik - opgevallen dat Qool niet ongevaarlijk is. Al helemaal niet als je hem jeugdig positioneert en 'c/qool' laat drinken. Om de doodsimpele reden dat je in een lekker koele Qool niks meer merkt van de 8% alcohol (fors meer dan bier), behalve als je een al een eind op streek bent.
In de uitzending confronteert ze de wijnboer met het feit dat de Qool ook nog eens méér sulfiet bevat dan dezelfde wijn met zijn normale alcoholniveau. Gort beweert glashard van niet en is er kennelijk nogal op gespitst om te zeggen dat hij minder sulfiet bevat dan de maximaal toegestane hoeveelheid. Hij zegt echter iets heel anders: de wijn bevat minder sulfiet dan de minimaal toegestane hoeveelheid . Dat zou toch wel heel bijzonder zijn;-) En niet waar. Gort vraagt zich af hoe Petra aan die kennis komt. Tsja, ik durf het bijna niet te zeggen: van mij. Minder alcohol betekent immers dat je meer sulfiet nodig hebt om hem goed te houden.
Het kán wel anders, maar dat doen ze niet op de plek waar Gort zijn wijn laat fabriceren. Niet omdat ze daar niet schoon werken - integendeel, het is van de modernste wijnmakerijen van Zuid-Frankrijk - maar omdat steriele bottelingen in het wijnvak uiterst zeldzaam zijn. Wijnmakerij zijn vanwege de lustige tierende gisten nl. per definitie een bron van infectie. Daarom wordt er nou eenmaal sulfiet gebruikt.
Bij wie de wijn wordt gebotteld kun je gewoon lezen op de fles: bij L.C. in 34500 voor Ilja Gort & Zn. Domaine L(a) C(olombette) in Beziers, met de postcode 34500. Ja, inderdaad, in de Languedoc.
Kenners weten dat Gort tot voor kort beweerde dat daar alleen heel vieze wijn vandaan komt. Vincent en François Pugibet, de eigenaren van La Colombette, hebben trouwens echt zelf 5 jaar onderzoek naar de wijn gedaan - toen Gort nog ten strijde trok tegen geitenziek, uilenzeik en andere urine.
De meeste reclamemakers schrijven alsof het echt waar is. Ik bewonder Ilja Gort, want hij kan het zelfs live gesproken. Liegen of het gedrukt staat.
Why? - die witte is best goed (OK, die van Pugibet zelf is beter, maar ook wat duurder).
O ja, op de foto de echte wijnmakers achter Qoole wijn. Kijk nou, zouden ze naar Gort zwaaien?
Reacties (27)
Op zijn site Qoolwines.nl zegt Ilja Gort dat hij i.s.m. zijn Australische winemaker deze wijn heeft gevinifieerd. Dit veronderstelt tenminste een wezenlijke bemoeienis met het proces: de keuze van de druiven, de gebruikte methode etc. Dat mag best bij een ander op de fabriek zijn gebeurd, maar als die bemoeienis slechts de verkoop/marketing betreft is dit inderdaad compleet nep.
Het verkopen van producten die je niet zelf hebt gemaakt, onder je eigen merk, kun je gezien de huidige praktijk op zich geen nep meer noemen. De huismerkpils van AH wordt niet door AH gemaakt. Is dat erg? (er staat als hint 1628 op het etiket, lang voordat Albert Heijn zijn kruidenierzaak in Oostzaan opende)
@ Wouter, ik kan het voor een deel met je eens zijn, echter: Gort ontkent ronduit de herkomst en de mate van sulfietgebruik. Zonder wat meer sulfiet gaat het binnen de bestaande context technisch nu eenmaal niet. Gort weet dat, en een heleboel anderen ook, maar die zeggen er niets van. Wij vinden dat hij een streep over gaat inzake de puurheid van de informatie.
Daarnaast mag je van mij aannemen dat Ilja er hooguit bij heeft staan kijken, een wijn maken zou ik hem persoonlijk niet willen toevertrouwen. Dat is een dermate complex proces dat hij naast jingle-keizer en succesvol auteur ook nog oenoloog zou moeten zijn. Dat is toch echt te veel eer voor deze gladjanus.
@Wouter, Gort suggereert dat hij, cq. zijn Australische wijnmaker de wijn hebben bedacht én hem maken, zij het ‘elders’. Beide zaken zijn onwaar.
Ik wil het niet eens hebben over de verwarring tussen de kleine boer die hij speelt en de négociant-formule die hij hanteert. Gallo en Castel kunnen er iets van leren.
De wijn waar het hier omgaat is als product geheel ontworpen en gemaakt door Vincent Pugibet, een gepassioneerde en technologisch begaafde innovator met gevoel voor smaak. Die heeft iets sufs gedaan door Gort te vragen een iets mindere versie van zijn eigen wijnen onder de Gort-uitstraling te verkopen/ cq. die op verzoek voor hem te maken. Hoe dat precies is gegaan weet ik nog niet - ik heb hem nog niet gesproken (weet niet of hij het me na deze berichten nog wil vertellen). Gort heeft op z’n best gezocht naar wijnmakers die ‘light’voor hem konden maken en vond Pugibet. Vanwege de manier waarop wijnmaakprocessen zijn ingericht kun je er een flink glas op inmemen dat alles bij Pugibet gebeurt. De pijp die je hierboven ziet vormt daar een essentieel onderdeel van.
Bij mijn beste weten is de installatie die Vincent daar heeft staan nog steeds de enige in de wereld: ism technici van een apparatenmaker heeft hij het prototype geheel naar zijn voortschrijdende inzichten geperfectionneerd. Maar dan er nog wat bij kijken. Kennis die Vincent niet zal willen overdragen. Hij zou wel knettergek zijn, want hij heeft iets bijzonders in handen.
De wijn heeft overigens een nog veel leuker verhaal dan Gort erover vertelt: het is de eerste gesloten duurzame cyclus in wijn. Als je zo wijnmaakt kun je de gehele productie ervan van erngie voorzien met de onttrokken alcohol én kun je nog leveren ook aan het stroomnet.
Voorwaar: het is de eerste duurzame wijn in de wereld! Helaas heeft de rode het nog niet (dat heeft een wijntechnische reden en zal altijd moeilijk blijven) - de witte kunnen geweldig zijn.
Geheimpje. De Chardonnay demi-muids van La Colombette behoort tot de toppers in de wereld. Hij is gedesalcoliseerd tot 12 graden alcohol. Da’s vakmanschap.
@Ailko, ik heb toch wel degelijk veel respect voor deze reclamemakende componist die zichzelf tot wandelend logo van zijn merk heeft gemaakt. Razendknappe emo-marketing.
Maar bedrog is het.
@Ailko, Dick,
Dit is dus een grove leugen?:
Een paar glazen wijn per dag is gezond, dat is wetenschappelijk bewezen. Maar door het veranderende klimaat bevat wijn tegenwoordig steeds meer alcohol. Ilja Gort en zijn Australische winemaker David Morrison vinifieerden daarom Qool, een kwaliteitswijn waarbij zij op natuurlijke wijze het alcoholpercentage reduceerden, maar de volle wijnsmaak wisten te behouden.
Het zou dus moeten zijn:
“… Ilja Gort selecteerde daarom samen met de Australische winemaker David Morrison een kwaliteitswijn waarbij het alcoholpercentage gereduceerd wordt, maar de wijnsmaak zo veel mogelijk wordt behouden. De techniek daarvoor is door de gerenommeerde Franse wijnmaker Vincent Pugibet na jarenlang onderzoek ontwikkeld. Qool wordt door Pugibets La Colombette geproduceerd. Gort & Fils brengt deze wijn onder de naam Qool naar Nederland.”
@ Dick, je kan zeggen wat je wilt het blijft een gladjanus. Hij beroert mij een te hoog gehalte van emo-marketing en is in die zin niet anders dan Albert-Heijn,Becel en Unilever tezamen. Immers die zitten in hetzelfde emo-bootje!
Suggereren dat iets gezonder is door mee te liften op de light hype terwijl dat (hoogstwaarschijnlijk) niet zo is vind ik eigenlijk volksverlakkerij.
Heft het hogere gehalte sulfiet welllicht wel de voordelen van minder alcohol en calorieën op?
Wat in deze ook interessant is en nog niemand gemeld heeft is hoe deze vorm van marketing zich verhoudt tot artikel 4 van de reclamecode voor alcoholhoudende dranken:
Artikel 4.
Reclame voor alcoholhoudende drank mag niet suggereren dat de hoogte van het
alcoholpercentage op zich een positieve eigenschap is. Ook mag niet worden gesuggereerd
dat risico’s verdwijnen naarmate het alcoholpercentage lager is.
Handleiding bij artikel 3 en 4:
1. Het alcoholpercentage mag nooit als het primaire voordeel van het merk worden
gepresenteerd. Een feitelijke melding van het alcoholpercentage is wel toegestaan.
2. Noem het alcoholpercentage niet als positief punt en suggereer niet dat een
alcoholpercentage dat hoger is dan normaal een voordeel is.
3. Dit geldt ook omgekeerd; er mag niet worden gesuggereerd dat een alcoholhoudende
drank met een alcoholpercentage lager dan normaal, gedronken kan worden in grotere
hoeveelheden of onder bepaalde omstandigheden, waarin de consumptie van de
desbetreffende drank normaal wordt ontraden.
4. Wanneer dranken zoals limonade, vruchtensappen of frisdranken zijn gecombineerd
met alcoholhoudende drank, dan moet het duidelijk zijn dat de uiteindelijke drank een
alcoholhoudende drank is. Let hierbij specifiek op de mogelijke aantrekkingskracht
voor minderjarigen.
volledige reclamecode vind je hier trouwens: http://www.wijninfo.nl/lmbinaries/reclamecode_1_mei_2005.pdf
Wouter, prima tekstvoostel. De door jou herschreven versie zou op z’n Ilja’s zelfs nog iets ronkerder kunnen:
[...] De techniek daarvoor is door de gerenommeerde Franse wijnmaker Vincent Pugibet na jarenlang onderzoek ontwikkeld. Qool is een speciaal in overleg met David Morisson ontwikkelde cuvee. Gort & fils brengt deze wijn onder de naam Qool naar Nederland.”
Guess what: zo wordt het nog een French New World Wine (die wat eigenaardige claim van ‘het-is-Frans-maar-toch-OK’ maakt Gort op z’n etiket) ook! Gort zou met deze tekst de neus voor kwaliteit claimen (een heel eerzame positie). Pugibet zou staan voor tradtionele kwaliteit ipv de ‘geitenzeik’ van de nieuwe wereldwijnmakers. En nieuwe wereldwijnmaker Morisson werkzaam in Frankrijk zou er op staan als man van de wereld die weet hou je goede wijn pas echt verder onder het stof vandaan moet trekken. Aaan de consument of hij het dan lekkerder vindt dan de wijn die Pugibet voor zichzelf had uitgevonden. Ook Pugibet had op die manier het risico dat hij nu loopt, kunnen voorkomen.
Zou Gort gewoon eens een echte marketeer moeten inhuren? ;-)
Je kunt niet in alles goed zijn en blijven.
Petra-Meisje,
Dat zouden wel eens heel terecht opmerkingen kunnen zijn. Zoals je snoep niet gezond moet willen laten worden door ‘natuurlijke ingredienten’, zo moet je wijn niet gezond laten worden door het light te maken.
Gort geeft in het interview toe dat hij er veel meer van drinkt dan gewoon. Sla je er meer van naar binnen, dan is het dus niet ‘lighter’ of ‘gezonder’ . Dan meteen door naar je sulfiet: stel dat hij met deze wijn net onder het max. toegestane volume zit. Dan ga je er door je vrolijk aangewakkerde zin in een vlgde slok toch meer van binnen krijgen. In die zin heeft het alcoholvoordeel dus een sulfietnadeel.
Gort zou er goed aan doen even bij zijn wijnmaker(s) te informeren en met wat cijfers komen, want sulfiet lligt natuurlijk gevoelig bij het grote publiek. Al helemaal bij zijn nieuwe grote vriend Nicolaas K. die hij zoveel hoger aanslaat dan ‘mevrouw Zeeland, alias dat vrouwelijke slijtertje’ die zo boos op Gort zou zijn - niet vanwege wat ze zei, waarom zou’ ie daar op ingaan? - maar omdat hij nou juist innoveert en zij en haar zelfbenoemde wijnvrienden een stel ouderwetse tutten zijn ;-) .
Ja Mevrouw Zeeland is duidelijk iemand van het oude stempel en een tutje, daar is helemaal niets tegenin te brengen:-)
Vrijdag 1 juni komt Hubrecht Duijker met enigszins onthullende commentaren over deze kwestie. Ik kan en mag er nog weinig over zeggen, want heb beloofd pas 1 juni te publiceren op Drinkblog.
Ja Wouter, want wijn heet ‘echt’ en dan moet je niet zoveel lopen te kloten als Gort nu doet. Gort weet nl. heel goed met welke associaties onder het publiek hij speelt. Hij krijgt hem nu kennelijk terug. Ben blij dat Hubrecht Duijker vanuit de ‘oude garde’ bereid is de kat de bel aan te binden.
Het wordt allemaal nog qooler, als je de info bekijkt op [url=http://www.qoolwines.nl]http://www.qoolwines.nl[/url]
@Dick,
Ik wist niet dat wijn echt is. Maar van Hubrecht Duijker is bekend dat hij ook zonder problemen zeer commercieel werk aanneemt. Welke Rubicon is hier dan overgestoken? Welke beroepscode is er geschonden?
Ik kan niet wachten tot 01/06/07, 0:00:01 uur.
Ach Wouter, niet overdrijven, het is natuurlijk een storm in een wijnglas met water ;-)
In food is de code dat je overal over mag liegen. Over ambachtelijk, vers, wild en wat dies meer zij.
In wijn lieg niet over de herkomst, inhoud en afzender-maker. Als je dat wel doet, dan doe je het volstrekt stil (en natuurlijk: er wordt wat afgerommeld). Gort schendt de code door van de daken te schreeuwen dat hij - met zijn wijnmaker - de wijn heeft uitgevonden en de auteur is van het vinificatieproces. Na lang keihard zoeken.
Af en toe, in de auto misschien ja.
Over de Bordeaux-herkomst zullen we het niet hebben, die is zo suggestief dat slimme Gort daarmee wegkomt.
@Dick, Hier een fragment uit het ANP-persbericht:
Wijnmaker Gort, bekend van de prijswinnende La Tulipe wijnen, maakte bij het produceren gebruik van een speciaal voor Qool Wines aangepast systeem waarbij wijn en alcohol van elkaar gescheiden kunnen worden. Gort ontdekte feitelijk een systeem dat in de wijnbouw wordt gebruikt om wijn te concentreren. Dit systeem paste hij vervolgens aan voor de productie van zijn Qool Wines.
Als dat niet waar is, is het meer dan een storm in een wijnglas. Dan is het bedriegen met een hele dikke hoofdletter B. Erger dan jouw Australian-nep en erger dan een fabrieksproduct “ambachtelijk” noemen (waarvan iedereen weet dat het geen harde term is). Ik ben erg benieuwd, als Hubrecht inderdaad gaat klokkenluiden, wat Gorts repliek zal zijn. Is hij echt een leugenaar, dan zal hij diep door het stof moeten kruipen.
Natuurlijk is het dat Wouter, maar dat mag in Nederland met food toch ook?
Zullen we dan maar meteen een tweede klacht bij de Reclame Code Commissie deponeren? Duijker zal er wellicht voor huiveren dat te doen.
Alvast een tip voor Gort (maar dat weet hij wel): ‘ik bedoelde dat ik het ontdekt heb toen ik bij Pugibet langs ging. Edelachtbare, dat bedoelt u toch ook als u zegt dat u een lekker wijntje hebt ontdekt. Waarom mag ik dat dan niet zeggen?’
Dick, hoe redt Ilja Gort zich uit deze tekst dan, een interview op Independent Minds?:
Q: De ontwikkeling heeft je vijf jaar onderzoek gekost. Hoe ging dat in zijn werk?
A: “Er zijn licht alcoholische wijnen, gemaakt van vroegrijpe druiven die minder suiker bevatten. Maar het resultaat van die wijnen smaakt erg stroef, merkten wij bij onze experimenten. Wij zijn toen wijn gaan maken van volrijpe druiven die heel laat worden geoogst. Via een alcoholreductieproces zijn wij erin geslaagd om een deel van de alcohol er vervolgens weer uit te halen, met behoud van veel smaak en aroma.”
Q: Wat verwacht je van je nieuwste wijninnovatie?
A: “Ik denk dat low-alcoholwijnen de komende jaren een ware hit worden. Sinds een paar jaar zijn de verkopen van rosé ook vanuit het niets omhoog geknald. Ik voorspel dat nu hetzelfde gaat gebeuren met licht-alcoholische wijnen.”
Hier beaamt Gort keihard dat hij vijf jaar lang zonder noemenswaardige hulp van buitenaf innovatief heeft geëxperimenteerd. Anders had hij die noemenswaardige hulp wel genoemd. Dit is onvergelijkbaar met suggestief reclamegeleuter op verpakkingen. De neus van Pinocchio groeide om minder. Uiteraard, als het NIET waar is wat door Gort beweerd is.
Wouter, ik zou het niet weten. Met die beweringen gaat hij over de streep.
Interessante vraag evenwel: waarom staan de Pugibets dat zo toe?
Ja Dick vraag het de Pugibets dan! Jij kent ze:-)
Altijd lachen trouwens die codes die je hier moet intikken, vandaag is het nuclear12
Om het suggestie- en leugendossier te completeren naast de punten:
- zelfontdekt? nee
- zelfgemaakt? nee
- minder sulfiet? nee
Gort beweert aan ‘biologische wijnbouw’ te doen, zonder dat te doen. De Qools zijn het in ieder geval niet, want het blijkt te gaan om ‘culture raisonnée’ (= niet biologisch). Je mag je zelf in Nederland en Frankrijk alleen biologisch noemen als je gecertificeerd bent. Dat is hij niet, de wijnen van de Pugibets zijn het evenmin.
Gort suggereert niettemin expliciet op zijn blog dat hij wel biologisch werkt en speelt op de gezondheidsconnotaties onder het publiek bij dat begrip. Op precieze vragen en opmerkingen over de status van zijn ‘biologisch zijn’ gaat hij niet in. Hij creëert mist.
Een stukje tekst van de Wijnboer Zelf:
Marcel, Bonjour! Biologisch? Nou en of! Dat doen we al jaren! Maar een EKO keurmerk, daar moet ik niet aan denken. Nog meer van die ambtenaren die mij formulieren willen laten invullen en inspecteurs in lange leren jassen die mij gaan vertellen hoe ik mijn wijn moet maken. Brrrrr,
nee, da’s nix vooor mij Marcel. Maar biologisch zijn we wel. Ik moet wel, want ik drink graag, veel en vaak mijn eigen wijn en ik wil graag lang leven!
Ciao,
i
Hopelijk gaat het inderdaad minimaal om ‘culture raisonnee’, dat is een begrip dat bijna iedereen kan claimen die net iets voorzichtiger met de spuit omgaat ;-)
Ik heb vandaag even ene posting gewijd aan die culture raisonnée:
http://www.drinkblog.nl/2007/05/culture_raisonn.html
Vreemd dat dit nog mogelijk is. Mensen die wijn waarderen en kunnen doorgronden weten dat er al teveel onzin te koop is. Zonder marketing is onzin niet te verkopen. Schadelijk voor de echte wijnproducenten.
Marketing is verkoop en als je er in slaagt om te verkopen dan ben je in je marketing geslaagd. Een bekende uitspraak in Nederland is echer die… “Als is de leugen nog zo snel… de waarheid achterhaald haar wel”. Gort komt zichzelf regelmatig tegen maar weet zich er iedere keer weer uit te lullen. Als ik twee druiven ranken in mijn tuin heb staan, en een container wijn inkoop bij een cooperatie dan kan ik… als ik van die twee ranken in mijn tuin druiven pluk en wijn produceer, op het etiket schrijven dat ik zelf druiven pluk en wijn produceer. Of dat nou overeenkomt met wat er in de fles zit heeft met de marketing van het produkt te maken. Gort is slim bezig en zolang hij geld binnen blijft halen zit hij als Gort in Frankrijk in zijn kasteel te Amersfoort.
