Ik hou m'n mond maar 'ns even. Wat vindt foodlog.nl ervan.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Het einde van een tijdperk.
Het verwijzen naar Duitse en Boheems/Moravische achtergronden bij brouwers was vroeger legio, maar nu bijna volledig verdwenen.
Budweiser doet het nog steeds (Budweis, nu Budvar ligt in Moravië). Het gaat in die gevallen altijd om ondergistingsbieren, die in die streken zijn uitgevonden. Pils(ener) komt ook niet meer uit Plzen.
In België verwijst Jupiller met een Duits klinkende '-er' achteraan nog vaag naar een Duitse mode. En Adler, als Haacht dat nog brouwt . Maar dat is alles. Vroeger waren er veel meer, zoals Forst uit Vorst, bergenbier uit Aalst. In Wieze waren er jaarlijks oktoberfeesten, met blaaskapelle en al. Rodenbach is geen echte nep, want de naam van de brouwersfamilie, die oorspronkelijk uit Duitsland kwam. Bieren die eindigen op "-ator" of die Bock worden genoemd, verwijzen natuurlijk ook naar Duitse tradities. Er is in België nog één Bock pils (van Palm).
Engelse nep, populair geworden na de eerste wereldoorlog, is er nog iets vaker, zoals Op-ale uit Opwijk, Bush(vertaling van de familienaam Dubuisson), Horse Ale. Vroeger ook Coronation, Navy's, Ginder-Ale. Zelfs wat nu Duvel heet, was ooit "Victoria ale". Palm, Vieux-temps, De Koninck en hogergenoemde Ginder ale waren oorspronkelijk nep "pale ales" (in België uitgesproken als pellelle of zelfs vaker pellelleke).
En dan is er natuurlijk abdijennep, een nationale sport hier: de abdijen van Leffe, Maredsous, Grimbergen, Affligem en Postel krijgen (waarschijnlijk)geld van de grote brouwgroepen om hun naam te mogen gebruiken , maar de bieren hebben verder niets met de abdijen en kloosters te maken. Slimmere brouwers noemen hun bier naar kloosters die al tweehonderd jaar of langer dicht zijn: Ename, Villers, Ciney, Abbaye d'Aulne (ADA), Dielegem, Corsendonk.
En dan zijn er ook nog abdijen die nooit hebben bestaan: Sint Bernardus (uitstekend bier overigens), Steendonk (een versmelting van Steenhuffel-Palm- en Breendonk -Duvel-), Augustijn... SaintBenoit, Moinette...
Slordig stukje, dit. Bavaria (uilenzeik, overigens) hoeft zijn naam helemaal niet op te geven, er is een clubje Beierse brouwers dat aan het Europees hof heeft *gevraagd* of Bavaria alsjeblieft kan ophouden met doen alsof ze uit Beieren komen. Heel wat anders (en heel wat minder nieuwswaardig).
En dat hebben de Beierse brouwers ook al eens eerder geprobeerd, in ieder geval de verkoop in Dld. tegengehouden want Bavaria voldeed niet aan het Reinheitsgebot.
Als er op een jampotje meer staat dan het woord "jam" worden hier al verdachtmakingen van nepperij geuit, maar dit is even nep als dat de voetbalclub Sparta net doet alsof hij uit Griekenland komt. Niet dus. Maar bij de EU kun je het altijd proberen. Die doen niet altijd wat logisch is.
Dit is een strijd tussen grote belangen op de biermarkt. Aan bier wordt heel,heel erg veel geld verdiend. Daarom voeren de Amerikaanse en Tsjechische Budweisers al meer dan een eeuw strijd om het merkgebruik. Onlangs verloor de Amerikaanse geloof ik het merkenrecht in Oostenrijk.
Heineken gaat nu Beamish in de fabriek van Murphy's maken. Is dat nep?
Of dit "grote belangen" zijn, is nog maar de vraag. De partij die Bavaria voor de rechter sleept is een belangenbehartiger voor kleinere Beierse brouwers.