Biologisch is een groeimarkt. De productie in Nederland blijft echter achter bij de vraag. Zonder overheidsmaatregelen loopt de Nederlandse boer kansen mis.
Dat zegt ABN AMRO in de vandaag gepubliceerde Agrifood Update. Volgens de bank groeit de binnenlandse markt voor biologisch voedsel de komende 5 jaar met 50% en is er ook een groot Europees potentieel.
Grens van €1 miljard overschreden
Nederlandse consumenten gaven in 2015 meer dan €1 miljard uit aan biologische producten, met name aan biologische voeding. In Europa groeiden de uitgaven aan biologische producten de afgelopen 5 jaar gemiddeld 7% per jaar. In Nederland lag die groei de afgelopen 10 jaar zelfs op 9%.
ABN AMRO verwacht dat de uitgaven aan biologisch voedsel in 2020 €1,6 miljard zullen bedragen. Dat betekent dat het totale consumptie-aandeel van biologische voeding in Nederland zal stijgen van ongeveer 3% naar 5% in 2020.
Import dekt Europese vraag
De Europese markt kent een omvang van circa €22 miljard. De 5 landen met de grootste markten voor biologische producten zijn Duitsland (€7,9 miljard), Frankrijk (€4,8), Engeland (€2,3), Italië (€2,0) en Zwitserland (€1,8). In deze landen is sprake van "politieke aandacht voor de omschakeling van reguliere productie naar biologisch". Desondanks zijn ook landen als Frankrijk en Duitsland voor de helft van hun biologische producten afhankelijk van import, vooral uit Zuid-, Midden- en Oost-Europa.
Nederland blijft achter
Het biologisch areaal in Europa beslaat 5,7% van het totale landbouwareaal. Nederland blijft steken op 2,9%. Te weinig bedrijven zijn van plan dit gat te vullen, zodat er te weinig omschakelaars zijn van gangbare naar biologische teelt.
Dat verbaast de bank, omdat bedrijven daarmee de kans laten lopen mee te liften met de verwachte groei. Het aantal biologische landbouwbedrijven is al jaren stabiel rond de 1.600 en het biologische areaal neemt maar mondjesmaat toe. Het aantal biologische verwerkers en handelaren steeg de afgelopen 5 jaar wel explosief, met ruim 53%. "Dit wijst erop dat de verwerkende industrie en handel de kansen voor de biologische markt sneller oppakken dan de productie", aldus de bank.
Volgens ABN AMRO is stimulering vanuit de overheid zeer gewenst om primaire producenten aan te moedigen over te stappen op biologisch en de groeimogelijkheden te benutten. "Door het aangaan van langjarige relaties op basis van contractafspraken kan bestaanszekerheid worden geboden aan biologische landbouwbedrijven. Dit kan de populariteit van biologisch onder producenten vergroten, zodat zij de weg kunnen inzetten naar verdere groei", besluit ABN AMRO.
Dit artikel afdrukken
Grens van €1 miljard overschreden
Nederlandse consumenten gaven in 2015 meer dan €1 miljard uit aan biologische producten, met name aan biologische voeding. In Europa groeiden de uitgaven aan biologische producten de afgelopen 5 jaar gemiddeld 7% per jaar. In Nederland lag die groei de afgelopen 10 jaar zelfs op 9%.
Het biologisch areaal in Europa beslaat 5,7% van het totale landbouwareaal. Nederland blijft steken op 2,9%. Te weinig bedrijven zijn van plan dit gat te vullenDie groei zet door. Eten wordt steeds belangrijker als onderdeel van de manier waarop mensen zich willen profileren binnen hun sociale context. Meer aandacht voor luxe, gemak en gezondheid zal de consument meer geld laten besteden aan nicheproducten, waaronder biologisch.
ABN AMRO verwacht dat de uitgaven aan biologisch voedsel in 2020 €1,6 miljard zullen bedragen. Dat betekent dat het totale consumptie-aandeel van biologische voeding in Nederland zal stijgen van ongeveer 3% naar 5% in 2020.
Import dekt Europese vraag
De Europese markt kent een omvang van circa €22 miljard. De 5 landen met de grootste markten voor biologische producten zijn Duitsland (€7,9 miljard), Frankrijk (€4,8), Engeland (€2,3), Italië (€2,0) en Zwitserland (€1,8). In deze landen is sprake van "politieke aandacht voor de omschakeling van reguliere productie naar biologisch". Desondanks zijn ook landen als Frankrijk en Duitsland voor de helft van hun biologische producten afhankelijk van import, vooral uit Zuid-, Midden- en Oost-Europa.
Nederland blijft achter
Het biologisch areaal in Europa beslaat 5,7% van het totale landbouwareaal. Nederland blijft steken op 2,9%. Te weinig bedrijven zijn van plan dit gat te vullen, zodat er te weinig omschakelaars zijn van gangbare naar biologische teelt.
Dat verbaast de bank, omdat bedrijven daarmee de kans laten lopen mee te liften met de verwachte groei. Het aantal biologische landbouwbedrijven is al jaren stabiel rond de 1.600 en het biologische areaal neemt maar mondjesmaat toe. Het aantal biologische verwerkers en handelaren steeg de afgelopen 5 jaar wel explosief, met ruim 53%. "Dit wijst erop dat de verwerkende industrie en handel de kansen voor de biologische markt sneller oppakken dan de productie", aldus de bank.
Volgens ABN AMRO is stimulering vanuit de overheid zeer gewenst om primaire producenten aan te moedigen over te stappen op biologisch en de groeimogelijkheden te benutten. "Door het aangaan van langjarige relaties op basis van contractafspraken kan bestaanszekerheid worden geboden aan biologische landbouwbedrijven. Dit kan de populariteit van biologisch onder producenten vergroten, zodat zij de weg kunnen inzetten naar verdere groei", besluit ABN AMRO.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dit vind ik ervan Henric:
1. Het geeft de merkwaardige rol van banken weer.
2. En joh, dan ga je toch niet in een groeimarkt ;-)
3. We moeten die zuivelaars hoognodig eens nader bekijken.
Kortom, wat gebeurt hier?
Toch grappig, die bezorgdheid van zuivelaars om overproductie van biologische melk.
Daar hebben we tot op heden voor "gangbare" melk nog weinig van gezien.
En in plaats van bij de huidige crisisprijzen gangbare productie te minderen, gaat RFC zelfs 1.000 gesubsidieerde, en dan nóg onrendabele! - strontfabrieken faciliteren.
Daarmee die boeren - gemiddeld al voor 600.000 in de beer bij de RABO - met een nieuwe schuld van zo'n 300.000 opschepend. Dát dan weer wél...
Kun jíj daar dan misschien enige consequente logica in ontdekken, Dick?
Jan Peter #22 , wat vind je daarvan? Verstandig van de zuivelaars om leden te behoeden voor overproductie, of belachelijk dat bedrijven worden tegengehouden om over te schakelen naar een markt waar nog wel wat te verdienen valt?
Jan Peter, zuivelcommerçanten verwachten binnen enkele jaren een fors (buitenlands) overschot aan goedkopere biologische melk. Met andere woorden: zonder toegevoegde waarde gaat het niet meer in NL. Dat zou dan ook het eigenlijke nieuws moeten zijn, maar lees je weer niet in boerenkranten.
En dan lees je dit in de Boerderij: Zuivel zet rem op omschakelen naar biologisch.
"De Nederlandse zuivelondernemingen trappen op de rem wat betreft melkveehouders die willen omschakelen naar bio. Het aantal aanmeldingen van omschakelaars overtreft de groeiende vraag naar biologische zuivel. Zowel FrieslandCampina als Eko Holland Melk op Maat hanteren een wachtlijst"