De Dierenbescherming lijkt te ijveren voor margarine met weidegang. Vermoedelijk omdat er een kleine hoeveelheid melkpoeder wordt gebruikt bij de bereiding. Op Foodlog ontstond een even hilarische als geïrriteerde discussie tussen hoofdredacteur Dick Veerman en commentator Dick Belderbos. Onderwijl las Frans Claassen mee. Hij is directeur van MVO, de ketenorganisatie voor oliën en vetten.
Met veel belangstelling en regelmatig met een glimlach heb ik de afgelopen dagen de discussie op Foodlog over de weidemelk in margarine gevolgd.
Geen 'boter'
Aan het einde van de discussie wil ik opmerken dat we met het persbericht (van MVO en IMACE-NL) alleen duidelijk hebben willen maken dat margarine GEEN zuivelproduct is.
Dierenbescherming richt zich in deze publicatie expliciet op zuivelproducten en dat is margarine echt niet. Margarine is juist in 1869 ontwikkeld als vervanger van boter. En alhoewel menig consument dagelijks vraagt om de ‘boter’ aan tafel door te geven, zijn het duidelijk andere producten. We zijn niet echt boos op Dierenbescherming maar vonden dit wel een mooi haakje om het aloude misverstand uit de wereld te helpen.
Geniet van mooie zonnebloemen
We hebben de indruk dat ons punt nu wel duidelijk is en wensen alle lezers een mooie vakantie.
En mochten de lezers toevallig tijdens de vakantie in Frankrijk, Duitsland, Italië of Spanje mooie koolzaad- of zonnebloemenvelden zien, dan weten ze sinds deze week weer waar die onder andere voor worden gebruikt.
Fotocredits: Summertime, GeS
Dit artikel afdrukken
Geen 'boter'
Aan het einde van de discussie wil ik opmerken dat we met het persbericht (van MVO en IMACE-NL) alleen duidelijk hebben willen maken dat margarine GEEN zuivelproduct is.
Dierenbescherming richt zich in deze publicatie expliciet op zuivelproducten en dat is margarine echt niet. Margarine is juist in 1869 ontwikkeld als vervanger van boter. En alhoewel menig consument dagelijks vraagt om de ‘boter’ aan tafel door te geven, zijn het duidelijk andere producten. We zijn niet echt boos op Dierenbescherming maar vonden dit wel een mooi haakje om het aloude misverstand uit de wereld te helpen.
We zijn niet echt boos op Dierenbescherming maar vonden dit wel een mooi haakje om het aloude misverstand uit de wereld te helpenHet was onze bedoeling om aan te geven dat margarine geen zuivel product is en voor zover er zuivelingrediënten in margarines zitten het om kleine hoeveelheden gaat. Maar om nu te zeggen dat margarine daarom een zuivelproduct is, gaat ons (maar mogelijk ook zeker de zuivelindustrie) echt te ver. We beseffen terdege dat bepaalde consumenten in verband met overgevoeligheid daar rekening mee moeten houden, maar daar zijn dan ook volledig plantaardige margarines voor beschikbaar.
Geniet van mooie zonnebloemen
We hebben de indruk dat ons punt nu wel duidelijk is en wensen alle lezers een mooie vakantie.
En mochten de lezers toevallig tijdens de vakantie in Frankrijk, Duitsland, Italië of Spanje mooie koolzaad- of zonnebloemenvelden zien, dan weten ze sinds deze week weer waar die onder andere voor worden gebruikt.
Fotocredits: Summertime, GeS
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Jammer dat meneer Claassen, net nu "Blue Band met roomboter" wordt gelanceerd, op vakantie is!
"de goede plantaardige oliën van Blue Band met de heerlijke smaak van roomboter"
Want wij willen uiteraard van hem als MVO-deskundige weer horen of die
"Blue Band met roomboter" nu margarine is, of zuivel....
Ingrediënten:
Plantaardige oliën 52% (raapzaad, palm), boter 22% (MELKVET, KARNEMELK), water, KARNEMELK, zeezout (0,4%), emulgator: zonnebloemlecithine, aroma (bevat MELK), voedingszuur: melkzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat, kleurstof: caroteen, vitamines A en D.
En de vraag hoeveel duizend ton zuivel er in totaal 's jaars gaat in zijn overige
non-zuivel Becellen en Zeeuwsche meisjes-margarines staat al meer dan een week open...
Belderbos, als de ondertoon niet zo zurig was dan zou #20 een mooie bijdrage zijn. In ieder geval een stuk beter dan je gebruikelijke geblaas! Ga zo door.
Da's waar ook, Dick! Leest die meneer Claassen nog steeds mee?
Of is zijn hele MVO-kantoor zo op vakantie dat ze geen antwoord kunnen geven op de vraag
hoeveel duizend ton zuivel er bij elkaar in totaal zo ongeveer in de gezamenlijke
non-zuivel Becellen en Zeeuwse meisjes gaat?
Dick, dit stukje gaat over zonnebloemen en koolzaad die de velden zo prachtig geel kleuren. OK, het zijn wel monoteelten.
Denkend aan Holland
zie ik breede strontstromen
traag door oneindig
laagland gaan,
rijen ondenkbaar
ijle koeien
als hooge pluimen
aan den ruime looppaden staan;
en in de geweldige
ruimte verzonken
de megastallen
verspreid door het land,
diepstrooiselligbedden, borstels,
geknotte horens,
kerken en lege weiden
in een grootsch verband.
De lucht hangt er laag
en de zon wordt er langzaam
in grijze veelkleurige
staldampen gesmoord,
en in alle gewesten
wordt de stem van de melk
met zijn eeuwige rampen
gevreesd en gehoord.