Kunt u deze nieuwsbrief niet goed lezen? klik hier
fl
Foodlog.LEKKER SCHERP ZINNIG
WEEKEND
23 augustus 2013
Plofkip | kweekvlees | ei | zelf ijs maken | Klootwijks geheime recept
De afgelopen 3 weken sloeg de klok vooral kweekvlees, aanhoudende plofkip, scharreleiercrisis in de EU.

Terwijl Foodlog skeptisch was, brak professor Cor van der Weele een lans voor kweekvlees. Kort daarna bleek Mark Post het patent niet te hebben voor het product waarmee hij zoveel media-aandacht wist te generen. Opmerkelijk want het rabbinaat had zelfs varkenskweekvlees al bijna kosher verklaard.

Volgens Wakker Dier zou er veel meer vraag naar 'OK kip' zijn, dan er aanbod in de winkels ligt. Daarom deden wij een onderzoekje onder onze lezers. 13% geeft aan mis te grijpen in de supers en dan maar plofkip te kopen. Zou dat zou kunnen betekenen dat 87% zich niet stoort aan het aanbod van de supers, cq. zijn 'OK boodschappen' wel ergens anders haalt? Het is het waard dat eens goed uit te zoeken nu de heftigheid van de discussies tussen de supers en Wakker Dier zo oploopt.

Sinds de laatste nieuwsbrief publiceerde Foodlog ca. 230 nieuwe berichten. Een lezeres merkte op dat ze daarom vaker een nieuwsbrief wil ontvangen. Wil jij dat ook? Laat het ons dan weten op de plek waar zij dat zei. We willen het er nl. graag even over hebben.

Natuurlijk mocht je dit niet missen: 88% van de Foodloglezers vindt discussies over het verdwijnen van Zigeunersaus flauwekul. En al liep de discussie uit de hand, Wouter Klootwijk gaf een prachtig kijkje in zijn nieuwe Wilde Keuken (vanaf 6 september op Ned 2 om 20:55u) en zijn opvattingen over journalistiek.
Gezonde margarine en zuivel niet langer voor iedereen bedoeld
Nieuws Redactie 20 augustus 2013 - 12:39
Functionele margarines, zuivel en spijsvetten en -olies met toegevoegde 'gezonde' plantsterolen en stanolen moeten vanaf 15 februari verplicht de melding…
Nederlandse foodcluster bedreigt eigen innovatie
Nieuws Redactie 16 augustus 2013 - 8:01
De Nederlandse foodsector blijft op het gebied van innovatie achter bij het buitenland. Dat is zorgwekkend.
Quantified Self: je gezondheid in eigen hand
Nieuws Redactie 12 augustus 2013 - 16:30
Hij is vanavond op de BBC te zien. Larry Smarr houdt alles van zichzelf bij. Zijn hartslag, de waarden van zijn urine en zijn bloed. Hoe hij zich voelt…
Beestenwetenschap in de VS
Nieuws Redactie 19 augustus 2013 - 8:11
Ty Lawrence is hoogleraar aan de universiteit van West Texas, een onderwijsinstelling met sterke agrarische roots. In 2012 deed een Amerikaans blad een…
Zelf ijs maken
Nieuws Cécile Janssen
17 augustus 2013 - 10:34
Uiteindelijk ben ik bezweken voor de verleiding. Er is nu een ijsmachine…
Het geheime recept van de Wilde Keuken
Nieuws Redactie
17 augustus 2013 - 10:30
Op 6 september a.s. start een nieuwe serie afleveringen van De Wilde Keuken…
Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Nieuws Redactie
15 augustus 2013 - 11:48
Duitse Roma en Sinti voelen zich gediscrimineerd door een saus die door…
Alwéér alles gelezen? Word dan eens Foodlog Friend!
Vind je Foodlog belangrijk?
> Word betalend lid!
© Foodlog 2020
Wilt u deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? klik hier