Opinie: een brandmerk of plakkertje op een biologische aardappel of appel kan toch ook? Ook kun je afval recyclen alsof je een wasje draait. Dat belooft de Lasso. De machine kost nog geen €2.900, stukken minder dan de eerste koelkast voor thuisgebruik. Al weten we het als publiek nog nauwelijks: intelligente industriële machines zijn al net zover en doen het goedkoper.
Biodiversiteit in je darmen maakt je wie je bent. Opgewonden onderzoekers claimen 'voor het eerst' sterke verbanden tussen darmbacteriën, voeding en gezondheid te hebben gevonden.
Gedroogde meelworm officieel tot voedsel verklaard voor Europeanen. Tot op heden werd de verkoop gedoogd, maar je kocht ze eigenlijk illegaal.
Landbouweconoom Petra Berkhout pakte een 25 jaar oude tekst over de grote veranderingen die de Nederlandse landbouw zou gaan doormaken. Conclusie: die grote veranderingen zijn er nog steeds niet. Het is en blijft gewoon doormodderen, behalve dan misschien met de GreenDeal. Vermoedelijk gaat ook het landschap flink veranderen. Dat komt omdat óf grote boeren óf producenten van zonne-energie het land van de kleine boeren die de EU zo graag wil bewaren, versneld overnemen.
Kruidenpillen voor grotere borsten zijn aanleiding voor een lijst met verboden kruiden. Tedje van Asseldonk pleit dan maar liever voor een kwaliteitskeurmerk van de supplementenindustrie zelf.
We hebben ons congres Digital Food vernieuwd: het spreekt voortaan Engels en het begint met een serie online chats waar je gratis naar kunt luisteren en vragen stellen. Schrijf je hier in.
In de eerste praten onder meer Kristian Möller van GLOBALG.A.P. (standaards voor landbouwproducten) en Paul Buisman van het Barneveldse machinebouwbedrijf MOBA (marktleider in de wereld op het gebied van eiersorteermachines). Ze gaan in op de machten en krachten die in de markt vrijkomen door digitisering.
|
