Zijn we een opinie- en nieuwsblad zonder print of een bloggazine? Maakt het uit? Foodlog vertelt over eten en wat je ervan wilt weten. Voor en door Vlamingen en Nederlanders. Een kniesoor die let op dat puntennel.

(W)eten
Eten is een van de drie doodgewoonste dingen die we doen. Toch weet je er bijna niets van. Dat ligt niet aan jou.

Hoe zou je moeten weten dat frisdrank wordt gezoet met mais als niemand het je vertelt? Of dat biologische koeien ook geen horens meer hebben en scharrelkippen binnen lopen? Dat varkens helemaal niet gecastreerd hoeven te worden, omdat je ze ook eerder kunt slachten? Dat het individu niet verantwoordelijk is voor zijn of haar te dikke buik omdat we geprogrammeerd zijn om te eten als we het onder handbereik hebben? Of waarom Nederlanders maar 1 soort komkommers kopen en waarom Vlamingen denken dat cervelaat is gemaakt van hersenen? Waarom Ik Kies Bewust biologisch appelsap de deur wijst? Of waarom biologisch goedkoper is dan het kost. Of …

Weet Foodlog het dan allemaal zeker? Natuurlijk niet, maar we doen niet alsof. De twijfels zichtbaar maken, daar gaat het om. Soms zijn die zo groot – en grotesk - dat we zeker weten hoe het niet moet.

Zijn we het hier altijd eens? Beslist niet.

Kleur
Foodlog is niet groen, niet blauw, niet rood en zelfs niet paars. Misschien zijn we wel technocratisch, maar dan onderhoudend en in ieder geval ook democratisch.

Foodlog is een plek voor mensen die hun kennis over alle facetten van eten en de toekomst daarvan met elkaar en het publiek willen delen. Journalistiek, publicistisch en informatief. Scherp en met humor. Niemand hoeft te aarzelen om te reageren, maar kom niet met onzin. We houden ervan om die meteen te ontzenuwen. Dat doen we ook met halve, scheve en onjuiste beelden zoals die ons uit andere media opvallen. Soms doen we dat binnen een half uur na het verschijnen van een bericht. We? Dat is de interactieve groep mensen die deze krant zijn bestaansrecht en plek in de media verschaft.

Geschiedenis
Het idee voor Foodlog ontstond op een zomermiddag in 2005 tijdens een gesprek tussen Dick Veerman en Marco Derksen. De site werd actief in november dat jaar. Dick nam de verantwoordelijkheid voor de redactionele formule, Marco voor de techniek. Horecaman Ailko Faber werkte mee vanaf het eerste uur en maakte Foodlog bekend onder jonge mensen in het horeca-onderwijs. De rest is inmiddels geschiedenis. Foodlog kreeg een rol in Nederland. Het schuurt de geest en scherpt de maag.

Prijzen
Voor de Dutch Bloggies van voorjaar 2008 werd Foodlog genomineerd in 2 categorieën. We werden het beste gezondheidsblog. Tot onze verbijstering, want we hadden echt duidelijk gemaakt dat het hier over eten in de ruimte zin van het woord gaat en niet alleen over voeding en gezondheid.
Eind november van hetzelfde jaar werden we door de internationale jury van de BoBs in Berlijn uitgeroepen tot beste Nederlandse weblog in alle categorieën.

De drie mooiste commentaren over Foodlog
- ‘geen babbelblog’, Janneke Vreugdenhil, NRC Handelsblad
- ‘beter dan J. van Dam, foodlog leeft’, Wouter Klootwijk
- ‘beter dan de Consumentenbond en welke inspectie dan ook’, redactie sargasso.nl