Onderwaterwijn

Flash 8 mrt 2021, 11:49

Stel, je hebt een wijngaard aan de kust, je wilt je 'terroir' in de wijn tot uitdrukking brengen en jonge wijnen sneller laten rijpen. Geen probleem, dacht de Argentijnse wijnmaker Patricia Ortiz. Ze liet 1.500 magnums Malbec op verschillende dieptes...

Eerste eigentijdse onderwaterwijn ter wereld te koop

Kort Redactie, 28 nov 2015

In het Belgische Ekeren biedt zaakvoerder Annemie Baeyaert de eerste onderwaterwijn ter wereld aan in onze contreien. De 'Crusoe Treasure' rijpt een jaar lang 20 meter diep op de bodem van de Cantabrische Zee, in het noorden van Spanje. Onder water...