Foodlog
WEEKEND - 13 maart 2021

Meer eiwitten en calorieën langs de kassa - wordt dat het effect van de Nutri-Score?

Zijn er bewijzen dat we gezonder gaan eten door de Nutri-Score? Stephan Peters zocht het uit en vond er geen. Uit één onderzoek bleek dat Nutri-Score kopers met meer eiwitten en calorieën langs de kassa gaan en duurder uit zijn.

Land- en tuinbouw in problemen? Niet voor ondernemers. Theeboer Johan Jansen haalde deze week €1,5 miljoen op bij de investeerders van Dragons' Den.

De Duitsers overwegen een vleestaks voor de boer; de Nederlandse Dierenpartij droomt van een belasting op slachten. Nick Trachet leert je vegan scheten kloppen.

Check 7 dagen Corona-effect, Flash en Ondertussen, onze selectie voor jou van het nieuws elders.

Agrifoodnetworks.org
Babatunde Olarewajo schrijft in zijn jongste brief aan Afrikaanse boeren over het economische belang van samen technologie delen.

Ikechi Agbugba doet uit de doeken waarom de uienprijzen in Nigeria binnen een jaar drie keer over de kop zijn gegaan. Best eng, want zo kunnen - en zullen - alle voedselprijzen in het land de pan uitrijzen. Daar krijg je opstand van.

Podcaster Sharon Idahosa interviewde de internationaal opererende Filipijnse klimaatlandbouw-expert Dada Bacudo ter voorbereiding van een FAO webinar maandag aanstaande.

+ Nutri-Score: waar is de wetenschappelijke onderbouwing?

Nutri-Score is het voedselkeuzelogo dat later dit jaar mogelijk in Nederland ingevoerd gaat worden. Uit onderzoek in de wetenschappelijke literatuur blijkt…

+ €1,5 miljoen aan nieuw kapitaal voor Tea by Me

Acht jaar deed tuinder Johan Jansen uit Zundert er over om een tegen het Nederlandse klimaat bestendige theeplant te kweken. Donderdag sleepte hij €1,5…

+ Russische vleesreus Cherkizovo zet in op vleessnacks

De verkoop van vleessnacks zit in Rusland flink in de lift. Over de afgelopen jaren is de verkoop jaarlijks met ongeveer 30% gestegen en ook voor komende…

Let's Go Digital Bananas!

How to Organise Trust en Capital for African Smallholder Entrepreneurs?


REGISTER NOW (FREE), Tuesday March 16, 2021

+ Culinair ontdekt: aquafaba

Van bonen laat je scheten, maar veganisten lijken er erg gelukkig van te worden. Het 'vieze' vocht dat er overblijft in de pot met bonen - welke soort…

+ IJs met probiotica voor gezonde hersenen

In de Media

+ Mensen hebben veel minder water nodig dan apen

Mensen gaan veel efficiënter om met water dan chimpansees en andere mensapen. Dat zou wel eens een evolutionair voordeel kunnen zijn waardoor we het als…

Let’s go Digital Bananas - organising Trust and Capital

Digital Food Join us on Tuesday, March 16, from 1:30 PM till 2:15 PM (CET) + 45 more minutes of informality (if you care to stay on) for the fifth chat in the Digital…
© Foodlog 2024
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier