‘Vleeseters hanteren vier rationalisaties’
Mensen gebruiken vier argumenten om hun vleesconsumptie te rechtvaardigen. Veldwerk zou een beetje aantonen wat in Nederland Roos Vonk in 2011 probeerde te bewijzen: vleeseters zijn minder sociaal.
Eetcolumnist Joep Habets las het hier al eerder besproken onderzoek van een Nijmeegse en twee Tilburgse professoren naar het hufterige ego van de vleeseter dat het edele van de vegetariƫr moest bevestigen. Hij ziet het onderzoek als manipulatief en...