Schoollunch? Beter les!
Educatie is beter dan dwangvoeding. Dat denkt Huib Stam, auteur van onder meer Eetsprookjes.
Alexander Rinnooy Kan en Jaap Seidell stellen voor op scholen een warme lunch aan te bieden. Volgens voedingshoogleraar Seidell hoeft dat niet veel te kosten (€2 euro per dag) en heeft het grote gezondheidswinst: "Door een gezonde lunch aan te...