Het Zwitserse kaas- en zuivelbedrijf Emmi heeft een deal gesloten met de Zwitserse leveranciers van geitenmelk. Emmi belooft de afzet van Zwitserse geitenzuivel op de Zwitserse markt te stimuleren. In ruil daarvoor beloven de geitenmelkers hun productie met 10% te verhogen. Vorig jaar kreeg Emmi een storm van kritiek te verduren toen het bedrijf in Nederland geproduceerde geitenkaas in Zwitserse grotten liet rijpen en deze vervolgens op de Zwitserse markt bracht. Emmi gaat ook door met de Nederlandse kaas, maar zal extra investeren in Zwitserse geitenzuivel, zoals het merk Le Petit Chevrier. Andere geitenzuivelproducten zitten nog in de pijplijn, schrijft Boerderij.