Wouter #27, voor de volledigheid: heb je een linkje naar de weergave op Boerderij?
Ik kan het nl. zo snel niet vinden. Het jongste artikel op Boerderij dat ik over Louise kan vinden gaat over de gemiddelde Nederlander die geen dierenactivist is nav een bijeenkomst in Overijssel.
Het gaat mis Frans Aarts en Wouter v.d. Weijden bij het feit dat de huidige melkveehouderij is ontwikkeld binnen een systeem van een onbegrensd gebruik van fossiele energie. Binnen dat systeem hoef je je niet druk te maken om het slepen met voer over de wereld, om voederwinning en mestuitrijden, om het gebruik van krachtvoeders, etc. Dan ontwikkelt een melkveehouderij zich zoals de afgelopen decennia en jaren: met minder grond en weidegang, met hogere productie en energiegebruik.
Deze (schijnbaar) hogere nutriënten efficiëntie was slechts mogelijk door een feitelijk lagere energie efficiëntie.
Als dan energie wel op waarde wordt gezet, zal het systeem zich daartoe (moeten) gaan zetten. Dat kan op twee manieren:
- hoog energiegebruik voortzetten, maar dan op het bedrijf opgewekt, (“race-to-the-bottom”) of
- doorontwikkeling van het systeem gericht op minder energiegebruik (maximale benutting eigen voeders, optimalisatie melkproductie per koe en per ha, maximale weidegang en minimale voederwinning).
Soms moet je terug op je (ontwikkelings)weg om een afslag die je eerder hebt gemist, alsnog te nemen. Dat is effectiever dan een omweg nemen....