Bleker refereert aan hoogleraar en NRC columniste Louise Fresco om zijn uitspraken te legitimeren. Onlangs verscheen een WUR-promotie waarin zij stelde dat plofkip wel duurzaam maar niet diervriendelijk is. De kersverse promovenda heet Sanne Dekker. De stelling dat plofkippen een onprettig leven hebben bewees ze niet in haar onderzoek. Ze beperkte haar onderzoek tot de duurzaamheid van plofkip.
Voor insiders is het geen nieuws. Diervriendelijke houderijvormen, en met name biologische, hebben lagere rendementen. Daarom noemen technisch georienteerde landbouwkenners het onduurzamer. Natuurbewuste landbouwkenners hebben een houding die lijkt op die van het publiek en stellen dat hogere rendementen van voedsel waar we sowieso minder van zouden moeten eten niet het juiste perspectief bieden.
Het is opvallend dat Blekers uitspraken komen kort na de recente Nieuwsuur-uitzending over de 'staatskolchoz', een voorgenomen grote kippenstal annex slachterij in Grubbenvorst. Die stal claimt grote diervriendelijkheid te combineren met een hoge mate van duurzaamheid. Er werd op Foodlog veel over gediscussieerd de afgelopen dagen. Dierwelzijnsactiviste Dafne Westerhof twitte 'Ik volg de discussie op Foodlog, die interessant is omdat er zoveel kanten aan zitten. Gek word je er van!'
Fotocredits: Guido van Nispen
Mooie analyse Huib. Kritisch positief. De discussie snijdt hout wat mij betreft. De 'ongerichte energie' die gevoeld wordt (Occupy en andere) is een tell tale sign van de onderliggende behoefte: meer sturend vermogen in de maatschappij. Het heeft nog geen richting omdat het nog geen zelfsturend vermogen heeft. Je ziet her en der kansen via Twitter (vele kamervragen zijn op discussies op dat podium geënt geweest de laatste jaren), maar het is er nog niet. We moeten het nog doen met een verouderd systeem, de parlementaire democratie. Decennialang een glansrijk systeem geweest, maar nu aan het einde van zijn cyclus. Één keer in de vier jaar mogen stemmen op een partij die hooguit 40% van mijn persoonlijke drijfveren opvoert (die dan ook nog eens grotendeels overboord gaan tijdens de kabinetsformatie) is weinig bevredigend. Dat moet anders. En dat kan ook anders. Online. Society 3.0.