Paleo, dat was toch alles wat de voedingsmiddelenindustrie niet is? Uitgerekend Unilever zou het oertijdmenu weleens kunnen gaan omarmen.
Reumatoloog Verheesen vroeg zich af waarom frisdrank mag wat medicijnen niet mogen. Als iets een sluipende en zelfs onomkeerbare invloed op je gezondheid heeft, dan moet je er minstens zo zorgvuldig mee omgaan, vindt hij. Marketeer Niels Willems denkt dat het herstel van de Nederlandse eetcultuur een betere oplossing is. Ondanks de hete zomer, leverde het twee discussies op niveau op.
Trouw schreef iets merkwaardigs over vlinders en bijen lijken niet dood te gaan van insecticiden maar van ander gif. Er ontstond een felle discussie, die we probeerden bij elkaar te brengen in een nieuw stuk: Syngenta houdt van bijen. Dat zei het bestrijdingsmiddelenconcern van de week in de PZC. En natuurlijk beschuldigde Dick Belderbos Foodlog meteen van framing. Daar gaat het dus over: zien we door de framing de werkelijke problemen nog wel?
Geniet van de zomer, waar je ook bent! En wil je relaxed koken op vakantie, probeer dan eens een tajine.
|
