Vraag niet aan de nieuwe minister wat hij voor jullie kan doen, maar vraag hem hoe je hem kan helpen om een beter voedselbeleid te ontwikkelen" , aldus een zelfbewuste Holly Freishtat, directeur Voedselbeleid van de Amerikaanse stad Baltimore op een bijeenkomst van de Nederlandse voedselsteden op Wereldvoedseldag in Ede gisteren, 14 oktober. Daarmee geeft ze aan dat steden als gelijkwaardige partner met de regering moeten omgaan.