Voedselschandalen
Fransen eten 27% minder rundvlees
Fransen zijn sinds 1998 nadrukkelijk minder rund- en varkensvlees gaan eten. Ze laten de slager en boer vooral met het rund zitten. Dat is het gevolg van de economische crisis en diverse vleesschandalen.
Nultolerantie: een schadelijk 'idée fixe'
Meten is weten, maar niet als je niet weet wat je meet. Als van 'foute' stofjes maar helemaal niets meer in je eten zit, is het veilig denken politici. Chemicus en wetenschapsfilosoof Jaap Hanekamp legt uit waarom hij dat zinloos en zelfs schadelijk vindt.
Paul & de foute moraal van de vleessector
De vleessector ontbeert ethisch besef en zoekt de grenzen van de wet op. Dat zegt Harry Paul, inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vandaag in gesprek met het FD. Ik constateer vooral dat Nederland met 'vlees' in de knoop zit.
'Uitgebeend' - boos over de verkwanseling van het voedselveiligheidstoezicht
'Hoe veilig is ons eten?', vraagt journalist Marcel van Silfhout. Uit een onderzoeksrapport voor Mr. Pieter van Vollenhoven liet hij een boek groeien. Ik vroeg hem waarom.
De achterstandswijken moeten aan de groente - maar hoe?
"Als mensen of dieren veel stress ervaren, krijgen ze een hang naar zoet en vet eten. Dat zie je terug in dierentuinen en in de wijken van grote steden."
Zembla & Ons Dagelijks Asbestbrood
De schandaalspeurders van Zembla serveren vanavond (Ned 2, 21:10h) asbest op je brood. Morgen weet iedereen het: pas op met brood uit de super!
+