Vleeskip

Ook grote Belgische supermarkten stoppen met 'plofkip'

Cécile Janssen,

Nadat in Nederland supermarktketen Boni - als laatste - bekend maakte per eind 2023 van de plofkip af te stappen, bleef het in België vooralsnog stil. "In België kijken alle retailers naar elkaar en moet het eerste initiatief op dit vlak nog genomen worden," schreef RetailDetail vrijdag jl. Inmiddels is de situatie veranderd.

‘Je moet je belang in eigen hand houden’

Dick Veerman,

Herman Kemper begon in 1990 met vrije uitloopkippen toen iedereen ze net naar binnen had gedaan. Hij werd stilletjes uitgelachen, maar ging gewoon door. De Kemper kip werd een begrip als Nederlandse kwaliteitskip.