Het European Forum on Urban Agriculture (EFUA), een Europees project om de voedselproductie in stedelijk gebied te bevorderen, heeft stadslandbouw nader gedefinieerd. Tot dusver kende de activiteit maar twee typologieën. "Niet meer actueel" vond EFUA dat er officieel zes vaststelde. Van zorgboerderij tot buurttuin, gemeenschapspark en...
Kort na de brand die de Notre-Dame van Parijs verwoestte, is een nieuw vuur uitgebroken. Dit keer tussen architecten.
Hij heet Joël Broekaert. Is bekend als culinaire man van de NRC. Heeft een baard, een mes en verder alles van de perfecte hipster. Toch bekeert hij zich tot een nieuwe trend.
Stel dat een architect van gebouwen in een stedelijke omgeving gevraagd zou worden om voedselkweekfabriek te ontwerpen. Zou die dan lijken op de kassen die wij in Nederland kennen? Zou die fabriek mooi staan in het groene Hollandse landschap, op de toendra, in de woestijn bij Abu Dhabi of ergens drijvend in de Hudson om Manhattan van kakelverse...
