GespotGespot afbeelding
www.abnamro.nl De consument kan veel doen om biodiversiteit te behouden
Politico Bird flu mutations raise fears of a broader outbreak
AD BBB boos om vergelijking boerenprotest en NSB in serie Woeste Grond
Duurzaam Ondernemen Intratuin introduceert als eerste retailer een groot biologisch assortiment
ScienceDaily Memory systems in the brain drive food cravings that could influence body weight
Nieuws voor diëtisten Consumptie van groente en fruit gedaald
Financial Post Calorie Labels Have Limited Impact on Food Choices, Study Finds
Voorpagina - Omroep Gelderland MKZ en vogelgriep: worden mensen straks ziek van alle diervirussen?
Phys.org Geoengineering strategies against climate change could positively impact agriculture
Eiwit Trends Bean Deal wil breder draagvlak vinden voor Nederlandse peulvruchten
De Standaard Zó dom was de rekenfout van de vlaaienbakkers nu ook weer niet
De Telegraaf Onderzoek toont aan: gezondheidsapps zorgen voor minder doktersbezoekjes
De Telegraaf Hoe de Big Green Egg een statussymbool voor foodies werd: ’Zaak van lange adem’
de Volkskrant Lege schappen en lagere prijzen: waarom Jumbo een historisch slecht jaar had
Agrarheute.com MKS: Molkereichef warnt vor Kollaps des Milchmarktes #deutscherraiffeisenverband
International Supermarket News Aldi’s Success Story: How Low Prices and Unique Products are Winning Over Americans
International Supermarket News Retail Reshuffle: The Changing Formula for Supermarkets in a Rapidly Evolving Industry”
Euractiv - Agrifood EU’s Atlantic ports join forces to ‘save fisheries’
NPO Radio 1 We worden verleid tot ongezond eten, maar wiens schuld is dat? 'Consument mag ook naar zichzelf kijken'
The New York Times How Do You Convince Consumers to Eat Plant-Based Meat?
FoodNavigator Why palm oil’s prices rocketed and sent buyers to other fats
Het Nieuwsblad Mededingingsautoriteit opent onderzoek naar AB InBev na “ernstige aanwijzingen” van misbruik machtspositie
Fortune | FORTUNE Tea bags and these 11 foods are likely exposing you to billions of microplastics
NOS Steeds meer universiteiten en hogescholen willen vleesvrije kantines
Vilt Oproep: "Investeer in landbouwonderzoek tegen hongercatastrofe"
NU Cacaoproductie op laagste niveau in vier jaar door recordprijzen
AD Reacties op besmette blauwe bes: ‘Er gaat toch niets boven vers?’
Marketing Tribune Albert Heijn toont geen integer merkleiderschap met blauwe bessencrisis'
Knack Hoe weerbaar zijn drinkwaterbronnen? ‘We moeten ons zoetwater koesteren’
ESM Magazine Coca-Cola Produces Bespoke Diet Coke To Mark Trump Inauguration
NPO Radio 1 Johan Vollenbroek over stikstofproblematiek: ‘Zonder halvering veestapel blijven we knettervast in stikstofmoeras zitten'
de Volkskrant ‘Het is nu óf landbouw óf natuur. Maar juist daartussenin ligt de winst’

Receptenboekje

Culinair ontdekt: Lancelot

Nick Trachet,

Het voorbije jaar las ik regelmatig Franse en Belgische pagina's over wie de friet nu heeft uitgevonden. Vooral de Fransen zoeken het steeds vroeger. Als je ze gelooft, bakten ze al friet tijdens de revolutie.

'Goede tahini plakt niet aan je tanden'

Hip Anneloes van Boven,

Hoe zet je jezelf als nieuwe, hippe foodiewinkel in Amsterdam op de kaart? Je organiseert een culi-workshop waar je een aantal 'influencers' voor uitnodigt. Dat deed sesam-specialiteitenwinkel Sumsum & Co Amsterdam in december.

Dessert met halva door patissier Jurgen Koens