Een rijk maal uit zee in een simpele capsule
Algen roepen een beeld op van vijvers vol groene drab waar je liefst met een boog omheen loopt. Onterecht. Van de duizenden soorten algen, zijn er vele geschikt voor menselijke consumptie. Thom Siersema gelooft in de kracht van de zeegroenten. Samen met Gijs Dröge richtte hij daarom Plnktn op: een start-up gespecialiseerd in voedingssupplementen...