Mango
Wilde mangoboter oplossing voor tekort aan cacao
Cacao wordt schaars. 'Wilde mangoboter' is mogelijk een alternatief om de groeiende vraag naar chocolade toch te kunnen bevredigen.
Culinair ontdekt: Mango
Het is grappig hoe ze op twintig jaar tijd helemaal ingeburgerd zijn geraakt, de mango’s.
Unilever gaat op zoek naar oud fruit
Unilever gaat in samenwerking met een aantal vooraanstaande Britse universiteiten drie jaar lang onderzoek doen naar oude varianten van groenten en fruit die mogelijk rijker zouden kunnen zijn aan specifieke voedingsstoffen dan hun hedendaagse familieleden.