Hartziekten
Waar wonen die polyfenolen?
Het advies om een gezond dieet met veel plantaardige producten aan te houden is bepaald niet nieuw. Toch is lang niet helemaal duidelijk waarom de stoffen die planten aanmaken zo goed voor het hart zouden zijn. Het zijn er ook zo veel, en onze voeding is zo divers, dat hard bewijs moeilijk te leveren is. Maar zo langzamerhand komen er...
+
Hoe bewijs voor gezond ijs onder het tapijt werd geveegd
Na een anonieme tip ging de wetenschapshistoricus David Merritt Johns graven in het verleden van het onderzoek naar de gezondheidseffecten van zuivelconsumptie. Klopte het dat uit diverse serieuze studies was gebleken dat ice cream goed was voor het hart? En waarom verdween dat onder het tapijt? Gelukkig is er yoghurtijs.
+
In Australië zijn volle melk en yoghurt en volvette kaas gezond voor het hart
Australië mag volop aan de volle zuivel. Opmerkelijk, want Nederlanders mogen dat nog altijd niet van het Voedingscentrum. In Brazilië mogen mensen van alles eten, als het maar niet te veel bewerkt is en samen klaargemaakt en opgegeten wordt.
+
+
Plantaardig dieet is niet per definitie gezond
Om het risico op hartklachten te verkleinen zou het beter zijn om een plantaardig dieet aan te houden. Maar uit een nieuw Amerikaans onderzoek zou blijken dat er een verband bestaat tussen plantaardige diëten en een hoger risico op hartklachten. Hoe zit dat?
+
Slapen goed voor hart en studieresultaten
Slecht eten, te veel bier en drugs, verwarrende relaties, eenzaamheid en gevoelens van onzekerheid. Dat allemaal belaagt de student die op zichzelf gaat wonen. Volgens Jane Brody van The New York Times wordt een belangrijk aspect van het studentenbestaan over het hoofd gezien: slaap.
+
+
Eet vis, geen pillen
‘Omega 3-vetzuren beschermen tegen hart- en vaatziekten en passen in een gezonde voeding,’ adviseert het Voedingscentrum nog met enige stelligheid. Het blijkt geen correcte aanbeveling meer. Het grootste literatuuronderzoek ooit gedaan naar omega-3 is er duidelijk over: visolie uit pillen hebben een verwaarloosbaar effect op de gezondheid.
+
+
+