Gevangenis
Zes dagen vegetarisch in de gevangenis, stelt Financiën voor
Als Nederlandse gevangenissen nog maar één dag per week vlees op het menu van de gedetineerden zouden zetten, is de overheid goedkoper uit. Dat concluderen ambtenaren van het ministerie van Financiën. Trouw dook in de winst van de vegetarische keuken voor de bezuinigende Rijksoverheid.
Baas in eigen buik in de bajes
Maaltijdboxenleverancier Boerschappen gaat 12 gevangenissen in het zuiden van Nederland beleveren met lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijden. Extra bijzonder is dat de 'justitiabelen' zelf ook met de geleverde maaltijdboxen aan de slag gaan en zelf mogen koken.
Buikhuisen in de buik van de bajes
Met goede voeding voor gedetineerden is meer te bereiken dan alleen volle magen. Het kan helpen tegen agressie en depressie, blijkt uit een fors rapport van het WODC. Alle reden om de bajesklant zelf achter het fornuis te zetten.
Eerste dode versterkt slapaniek in de VS
In de VS heeft een voedselinfectie via sla een eerste dodelijk slachtoffer geëist. In tegenstelling tot veel andere voedseluitbraken, kon dit keer de bron vrij eenvoudig opgespoord worden. Dankzij een gevangenis in Alaska.
Beter in de bak dan aan tafel in Australisch bejaardenhuis
In Australië is ophef ontstaan omdat er voor het eten van gedetineerden meer geld beschikbaar blijkt dan voor het eten van ouderen in verzorgingshuizen.