Champagne

Nieuw ontwikkelde druif toegestaan in Champagne

Gespot Redactie,

Voor het eerst in de geschiedenis schoot de wereldwijde omzet van champagne in 2022 door de €6 miljard-grens. Toch maken de champagneboeren zich ongerust. Door de klimaatverandering verandert de smaak van champagne. Bovendien dreigt een champagnetekort. Met de aanplant van nieuwe, klimaatbestendigere druivensoorten, hopen de champagneboeren...