Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Businessleden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Businessleden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Pieter ter Steeg
Commentaar van een oude rot in het vak (ik zal zijn naam niet noemen): Beste Pieter, dit okra artikel van journalist Tomide...
Pieter ter Steeg
1 maand geleden
Tropical Crops advancing Sustainable Agriculture for Development: A case of Okra
Het is jammer dat veel hipsters, die zo graag alle groente lekker snel willen roosteren bij 200 graden celsius in hun latere...
Pieter ter Steeg
4 maanden geleden
De houding achter hippe foodconsumptie - een analyse
Lijkt me toch klip en klaar dat er taksen op suiker, etc., moeten worden gelegd, om zo de maatschappelijke rekening een...
Pieter ter Steeg
4 maanden geleden
Consumenten zijn voor ‘gezonde’ wetgeving, maar tegen taksen
#4 Net geperst is 100% vers en #5 net niet bedorven, zou ik geen 100% vers noemen, maar afzetten tegen het kwaliteitsverlies,...
Pieter ter Steeg
6 maanden geleden
Iets 'vers' noemen is een hele verantwoordelijkheid
Als we even bij fruitsappen blijven, zou "vers" dan ongepasteuriseerd zijn? Of een milde of een koude pasteurisatie.
Pieter ter Steeg
6 maanden geleden
Iets 'vers' noemen is een hele verantwoordelijkheid
De belangrijkste bevinding dat koolhydraatrijk (vooral de suikers in suikerpulsen in frisdrank e.d.) eten bijdraagt aan een...
Pieter ter Steeg
11 maanden geleden
Groningse onderzoekers bieden nieuwe inzichten in microbioom
Er zullen wel heel veel klassieke reflex-reacties zijn van o.a. hockeyers, die hier hun drank-gebruik rechtvaardigen. Ik drink...
Pieter ter Steeg
1 jaar geleden
Vreemd: fittere sporters drinken meer alcohol
Jopie Duijnhouwer Claudia Hulshof Ik heb in 2018 Maurits Groen naar Gouda "gelokt" met mijn berekeningen met de €180 per ton...
Pieter ter Steeg
1 jaar geleden
COP26 resulteert in 2 tot 4x zoveel CO2-uitstoot als voorgaande conferenties
$7,50 per ton????????? Dit is allang achterhaald. Het zit meer in de richting van $200-250 per ton en dus $600 per deelnemer.
Pieter ter Steeg
1 jaar geleden
COP26 resulteert in 2 tot 4x zoveel CO2-uitstoot als voorgaande conferenties
Tonijn in blik is niet ultra-processed maar eerder overprocessed. De hittebehandeling zal waarschijnlijk een stuk minder kunnen....
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Geen tonijn op je Subway 'broodje tonijn'
Met kunstmest kan je op macronutriëntniveau het kringlooplek wellicht repareren, maar hoe compenseren we het...
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Wageningen concludeert dat kringlooplandbouw niet zonder kunstmest kan
Er kan ook wel eens echt gerekend worden aan de gezondheid en ongezondheid van voeding en dan dat koppelen aan de Nutriscore....
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Nutri-Score: waar is de wetenschappelijke onderbouwing?
#3 Niet helemaal hetzelfde, er was geen gezondheidsrisico, gevaar dat je iemand doodreed, het is een economisch delict, waar het...
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
'Restantje fipronil in eieren niet schadelijk voor de volksgezondheid', claimt advocaat Chickfriend
Fipronil: jeugdsentiment, in 2017 heb ik er nog een radiocolumn aangewijd en Wouter de Heij heeft er toen ook wat aangerekend....
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
'Restantje fipronil in eieren niet schadelijk voor de volksgezondheid', claimt advocaat Chickfriend
Ook geen pittig eten dan. Capsaicin in spaanse pepers en sambal is een neurotoxine. Te veel zout (toxisch) , heeft zelfs geen...
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Venkel en anijs een gevaar voor de baby of een opkruipende vorm van stofjesdenken?
Ik moet bekennen dat ik nog niet onder de indruk ben van de reacties op dit item. Een gezonde levensstijl (preventie) zoals...
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Oproep aan VWS: start nadrukkelijke leefstijlcampagne tegen ernstig verloop van Covid-19
Ik vind het verbijsterend dat de regering en het OMT het nog steeds vooral hebben over anderhalve meter en handen wassen terwijl...
Pieter ter Steeg
2 jaar geleden
Waarom geen vitamine D3 maar wel afstandsmaatregelen?
Ik kan er wel inkomen dat een poeptransplantatie kan helpen om de afstotingsreacties te verminderen. Onze darmflora is...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Poeptransplantatie na stamceltransplantatie kan afstotingsverschijnselen verminderen
Vasten kan helpen om laaggradige darm- en lichaamsinfecties te voorkomen. Ons immunomodulerend microbioom is gecoëvolueerd met...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Wellicht beginnen hersenziekten (ook) in de darmen
#1 Ik heb informatie van een oude rot in binnenklimaat. Frits van Beukering, hij was in een vorige eeuw senioronderzoeker bij...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Luchtvervuiling verergert impact Covid 19, Nederlandse cijfers wijzen in die richting
#16 Wie er bij de NAV publiekslezing van Marianne Geleijnse (Gezondheidsraad) is geweest dit jaar is misschien opgevallen dat...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Nu zijn ook de cardiologen om: verzadigd vet kan geen kwaad
Ik heb er al eens aan gerekend wat de suikertaks zou moeten zijn om de latere gemiddelde gezondheidsschade te dekken. Kom je op...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Waarom doen we niet gewoon een suikertaks? Meer dan 40 landen gingen ons voor
Jaap Seidell Ik heb het sterke vermoeden dat alle anti-Coronavirusmaatregelen (de lockdown) voor kinderen meer QALY's verlies...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Lockdown verergerde obesitas bij Italiaanse kinderen
Theedivisie is vermoedelijk te koop, omdat Unilever zich dan niet meer druk hoeft te maken om slechte pr over heel veel...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
‘Unilever moet groeien en de mensen helpen’
Het zou fantastisch zijn als een bradykinineremmer deze ernstige complicatie van COVID-19 kan voorkomen. Dit zou de weg openen...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Waarom dikke mensen mogelijk makkelijker last hebben van Covid-19: ACE2 op vetcellen bij de longen
Ik doe eerst nog even een stapje terug. Hoe gaan we als wereld SAMEN door de crisis? Landen kiezen nu voor een lockdown, die dan...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Hoe zal de Post Corona Society eruit zien?
#41 De lagere sterftecijfers in Europa ijlen achter op de besmettingen, mensen doen er een tijd over om aan dit SARS-Cov-2...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Aanmerkelijk meer Covid-19 doden in verpleeghuizen dan uit officiële cijfers blijkt, Johnson naar IC
#2 Nog niet, gisteren wel een paar inspirerende suggesties gehad van Erik Terwisscha van Scheltinga. Misschien moeten we niet...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
'Nederlandse boeren overwegen emigratie door grillig overheidsbeleid'
Ik heb al drie adressen in Sierra Leone (citroengrasproductie en landbouw voor eco/agrotoerisme), Senegal (opzetten...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
'Nederlandse boeren overwegen emigratie door grillig overheidsbeleid'
Toegift, mijn analyse en de gevolgen van verkeerde risicoperceptie: Listeria hysteria: Listeria in vleeswaren van Offerman....
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
#73 Beste Dick, ik heb niet aanbevolen om rauwmelkse kazen te eten. Al is de kans op Listeria wel degelijk veel kleiner...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
#70 Over het risico op miskramen na consumptie van besmette vleeswaren en vroeger zachte kazen. Tamelijk grimmig is dat de kans...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
#63 #62 Rauwmelkse en zachte kazen zijn nu een veel minder groot risico dan vroeger omdat de hygiëne van productie en...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
#44 Beste Dick, ik wil je wel onder embargo het stuk sturen dat ik voor Trouw heb geschreven en dat ik net pas heb opgestuurd....
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
Dank voor alle reacties! Scheelt mij in mijn huiswerk. Ik ben misschien wat laat en Rijkelt Beumer ook, omdat we beiden gisteren...
Pieter ter Steeg
3 jaar geleden
Jumbo haalt ruim honderd soorten vleeswaren uit de winkels
Als de zeilers van Greta de werkelijke milieuschade van het vliegen hadden gecompenseerd (180 euro per ton CO2) waren ze voor...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Greta zeilt, haar zeilers vliegen
Er zit nog een naar bijeffect als "shea" hip wordt. Ik heb in 2008 een PUM missie in El Alto bij La Paz (Bolivia) uitgevoerd....
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Palmolievrije margarine speelt in op werkelijkheidsbeeld van de consument
Twee kinderen max. lijkt mij evident dat dat de norm zou moeten zijn. Tamelijk elitair om te zeggen dat de demografische tijdbom...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Harry en Meghan zijn niet klimaatpreuts
In 2010 in Ecuador al cavia gegeten, gefrituurd en toen was ik niet erg onder de indruk. Wel en dat geldt ook voor de kip en...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
‘Cavia is lekker’
Eikenbomen kappen lijkt me toch wat radicaal. Ik las in een andere krant wat meer over een genuanceerdere aanpak. Kijken waar de...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Duitsland ontwricht door eikenprocessierups
#1 #6 Beste Wouter, Dick en anderen. Op 6-6 in Eindhoven een iQiQ Science & Sustainable café gehouden over Leiderschap en...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Nederland heeft te weinig zicht op zijn voedselveiligheidsrisico’s
Er wordt al jaren geen Goudse kaas in Gouda gemaakt. De laatste ambachtelijke kaasmaker in Gouda woonde op de zorgboerderij op...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Iedereen kent de kaas maar niet iedereen kent Gouda
#30 Ik zie pas nu deze discussie en zag dat Tiny ook een bijdrage had geleverd. Tiny was ook aanwezig bij een iQiQ-Science &...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Ongezond voedsel moet duurder worden, maar wat is ongezond?
Weliswaar is Pasen geen Nieuwjaar en hoef je niet per se goede voornemens te maken, maar ik ben inderdaad voor mijn duurzame...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Witte eieren zijn duurzamer en beter te beschilderen
Dick, die 5% is natuurlijk geen harde maat, maar eerder analoog aan rente, waarbij als je 5% rente krijgt, niet pas na 20 jaar...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Plasticvervuiling in de zee krijgt een 'prijskaartje' maar nog geen kostenplaatje
Ik wilde natuurlijk vroeger graag het slimste jongetje van de klas zijn , maar de rekenkundige aanname dat in het ergste geval...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Plasticvervuiling in de zee krijgt een 'prijskaartje' maar nog geen kostenplaatje
Was in "omgekeerde" richting al > 30 jaar bekend bij Unilever. Daar is ooit een onderzoek geweest waarbij mensen hun lunch...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Minder calorieën binnenkrijgen? Kies eerst je toetje!
De 10 Megaton emissieruimte en dat landbouw daar 9,27 Megaton van zou consumeren is natuurlijk een kulargument en klopt zolang...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
'Heel Holland zakt'
Geldt dat ook voor de biologische pakketten? Ik vermoed dat die er nog niet zijn.
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Verspakketten (stukken) goedkoper dan losse ingrediënten
Ik zie nu pas deze discussie, maar een belangrijke reden waarom het mediterrane dieet er goed uitsprong was een negatieve, ze...
Pieter ter Steeg
4 jaar geleden
Bespiegelingen van een wetenschapsjournalist: de Cochrane-ruzie
1
2
3
Volgende ›
Foodlog gebruikt cookies.
Vertel mij meer
Ik snap het