Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dorine Rüter
hotspot hutspot werkt met wijkrestaurants juist aan gezondere eetpatronen in deze wijken. De kids vanaf 10 jaar komen mee koken...
Dorine Rüter
8 jaar geleden
Rotterdamse kinderen fotograferen hun avondeten
Tis maar één gen, maar wat was de oorspronkelijke functie ervan, en wat is het domino effect als je hem uitzet? Ik vind het...
Dorine Rüter
10 jaar geleden
De (aard)appelkwestie
Dick, heb je nou in je laatste alinea de formulering omgegooid van voor en tegen weggooien en wat dat betekent? Of zit ik nog te...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Gaan we echt zo'n berg vlees weggooien?
@Ad, idd wat interessant dit verhaal zo te lezen. Toch, als de Lakenvelder al zo vaak zo goed uit de tests komt, is er dan meer...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Om het beeld nog een klein beetje aan te vullen, of zit ik ernaast? Tussen bedrijven gericht op de productie van roodvlees, en...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Er zit toch wel iets tussen huisverkoop en grootschalige leverantie aan supermarktketens die in honderden vestigingen hetzelfde...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Jan, ik heb je zojuist even gemaild. Wellicht ging er iets mis met mijn vorige bericht over de hoeveelheden. Groet!
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Uniek: Pepijn Schmeink bereidt 21 entrecôtes voor NieuwVers
@Zé, vlees dat aanzet tot minder rundvlees eten...? Misschien heel vies rundvlees? Dan zouden we het smaakpanel voor de...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dick, zeg je nu werkelijk dat milieutechnisch 'fout' vlees mag, mits het alleen voor hele rijke mensen beschikbaar is, want daar...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Hans, je refereerde (#110) aan de Jersey stiertjes die Jacob Beeker uit de melkveehouderij aangeleverd krijgt. Zat het daar...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Zé, #125, je bedoelt dan alleen een effect van dat linoleenzuur op diergezondheid of gezonde stoffen in het uiteindelijke vlees...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Even een bijdrage via mail, van Rob van Kempen namens deelnemers Lodewijksmeat / Creekstone: In de VS is het vrijwel altijd het...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
'Mooie lijst', 'prachtige bedrijven', ook op twitter en via email krijgen we dergelijke reacties. Voor de ondernemers die zich...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
@Mark, ik pieker wat ik zal antwoorden. We noemden NieuwVers een beweging die ruimte maakt voor het eten van de 21ste eeuw. Dat...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Heren, welkom hier op Foodlog! Leuk dat jullie het gesprek willen volgen en meepraten. Benieuwd wie er nog meer zijn of haar...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
@Mark, waarom zouden zeer kleine producenten voor jou wel of niet NieuwVers kunnen zijn? Of bedoel je gewoon dat je twee koeien...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Henk, ik vraag gewoon verder hoor. Want je reactie gaat over het format van het traject. Eigenlijk was ik vooral benieuwd naar...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar het Beste Rundvlees van Nederland
Henk, komt dat even mooi uit dat er helemaal geen sprake is van een 'verkiezing' zoals het format dat we vanuit NieuwVers...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar het Beste Rundvlees van Nederland
Via Twitter kwam een OneWorld flyer voorbij over geïmporteerde Egyptische aardbeien in december. Er werd gesproken over 125...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Aardbei van Nederland
Ben benieuwd naar die smaakverschillen, Bas. Overigens ook wel naar de rol van teeltsystemen (kas, tunnel, vollegrond,...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Aardbei van Nederland
Kwam Hoogstraten idd al tegen in de speurtocht naar de 'Beste Aardbei van NL'. dus hij blijkt goed verklaarbaar. Maar wat ik me...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Hollandse aardbeien uit België
@Wilco, mag ik je er op wijzen dat op dit moment op de Sligro website de Smaek tomaat wordt aangeboden, met een afbeelding van...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Sligro en Spar neppen honingtomaat
Frappant. De bovenstaande Smaek tomaat - en het lijkt me dat er daar geen twee van zijn in Sexbierum dus dat we het over...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Sligro en Spar neppen honingtomaat
Dank Maren, en collega juryleden Laurens, Peter en Rob. En finalisten, van harte gefeliciteerd met dit mooie resultaat vast!! Ik...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?
Dank aan de jury leden voor jullie nominaties. Peter bevestigt inmiddels achterlangs dat zijn eerste reactie ook zijn nominatie...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?
@Peter, je drie collega's hebben hun nominaties bekend gemaakt. Jij gaf in reactie #3 al enkele overwegingen mee m.b.t....
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?
Dank vast allen, voor het doornemen van de mooie lijst met aanmeldingen! Voor de mensen die zojuist zijn binnen komen vallen: de...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?
Joost, het is inderdaad kasteelt, dus geen open akker, dat moge duidelijk zijn. De telers die in de grond telen hebben het zelf...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?
Hoeft elkaar niet tegen te spreken, toch? Melkpoeders kunnen allemaal van prima kwaliteit zijn, en dat babydarmpjes tóch aan de...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Zijn babydarmpjes merkvast?
Voor wie het was ontgaan, aanmelden (van telers/tomaten) als deelnemer voor de verkiezing kan tot en met aanstaande woensdag 8...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
En nog eentje: In de discussie hieronder wordt de keten al enkele keren genoemd. Het gaat dan over de partners in de keten die...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
Ik gooi er nog even een paar vragen in, als jullie dat goed vinden. Hier eentje: Afgelopen weken noemden verschillende mensen...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
@Dick, een kleine aanvulling. Mijn 60% was voortbordurend op Peter Jens' reactie #40, en ging over jaarrond telen met bijkomende...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
Nee dus, dat bedoel ik niet, zoals ik al schrijf. :) En ook niet een oordeel van alléén de jury. Er zitten meerdere deskundige...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
Goed, maar... als 60% van de telers inmiddels verlicht (hoeveel gaat het eigenlijk om?) en er zitten koplopers bij die met LED...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
@Jacco, goed punt, en niet de eerste die het opwerpt, zowel hier (#18, en zie ook de reacties daarboven) als achterlangs....
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
@Peter (Jens), dan hebben we het over: Hoeveel tomaten, en evt oogst van tussenteelten, haal je uit een kubieke meter? Komen we...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
@Laurens, met 'schenkt aandacht aan al die aspecten' en 'zo duurzaam mogelijk' blijf je nog redelijk in het abstracte. Iedereen...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
@Nick, 'tomaten pas echt rijp in de nazomer', dat geldt in Nederland voor tomaten die buiten worden opgekweekt. Die in de kas...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar de Beste Tomaat van Nederland
De eerste bakkers hebben al laten weten te gaan inschrijven via het vandaag geopende formulier (via NieuwVers site). Als ik zo...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
Op zoek naar het beste brood van Nederland
Gevonden: Gouda Holland en Edam Holland, sinds 2010 beschermd. "Om de oorspronkelijke receptuur te behouden."...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van Nederland: Remeker Puur
Ik begreep overigens dat Van der Voort zelf de Remeker niet meer zo snel als 'Gouds' zou beschrijven en vermarkten. Zij...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van Nederland: Remeker Puur
@Wouter, is er sinds een tijdje niet ook Gouda Holland, oid? Waarmee NL alsnog Gouda van specifiek Nederlandse bodem wilde...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van Nederland: Remeker Puur
@Boy, ja dat had Dorine! :) Komt eraan hoor!
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
En nogmaals namens de Elisabethhoeve: Reactie op de vragen van Jan Cees Vogelaar; Wij zijn voor een vroege en lange...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
Ook namens de familie Verweij van de Elisabethhoeve nog twee aanvullingen. Ik knip ze even in twee losse posts: Allereerst een...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
@Jan Cees mooie toelichting bij je nominaties. Heel spannend!! Ondertussen voegt Bert van Zeeburg nog extra informatie toe....
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
Nog een bijdrage van Mathijssen: Geachte Jury, Om te beginnen wil ik jullie een gelukkig 2013 wensen. Concrete cijfers...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
@Theo, zie de meest recente reacties van Dick op Co hieronder, over het onderscheid dat we binnen deze verkiezing maken tussen...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
Piep ik weer even tussendoor, met een aanvulling van Gerjo Koskamp (Aurora) ik had een rekenfoutje in gemaakt: krachtvoer...
Dorine Rüter
11 jaar geleden
De beste kaas van NL: de kandidaten
1
2
Volgende ›