Alle reacties van Karin Luiten

• 
  Wat versta ik onder pakjes & zakjes? Het kortste antwoord: onzinnige poedermixen die weinig meer bevatten dan zout, suiker,... Karin Luiten 2 jaar geleden Vers is geluk
• 
  #36 Goed punt, Dick. Een diëtiste heeft met studenten eens 10 van mijn recepten vergeleken met de pakjesvariant. Samengevat:... Karin Luiten 2 jaar geleden Nederlanders kunnen niet (meer) koken
• 
  Innovatie? “Nou, hou u vast: ‘Groenten aanfruiten, bouillonblokje en water toevoegen en pureren met een staafmixer of... Karin Luiten 2 jaar geleden Groenten voor Soep van Bonduelle: lekker gezond, ultiem gemakkelijk en altijd vers uit het seizoen
• 
  Altijd leuk om een stelling extreem neer te zetten, maar het is natuurlijk heel eenzijdig. Ja, mensen zijn lui en houden van... Karin Luiten 2 jaar geleden Nederlanders kunnen niet (meer) koken
• 
  In reactie op Marlies #9: jazeker, ook daar zit heel veel smaak in. Een beetje vettige bouillon is niet erg, en anders kun je... Karin Luiten 3 jaar geleden Bouillon van hergebruikte kip
• 
  Kom op Foodlog, van jullie (scherp? zinnig?) verwacht ik meer dan het simpelweg overtypen van het persbericht van de Rabobank.... Karin Luiten 5 jaar geleden Rabo en Rens samen voorwaarts in voedsel
• 
  De verspakketten mogen dan stukken goedkoper zijn, je moet wel goed letten op de kwaliteit. Ik kwam al volledig uitgedroogde... Karin Luiten 5 jaar geleden Verspakketten (stukken) goedkoper dan losse ingrediënten
• 
  #2, Cécile, dat kan wel wezen, maar ik ga het toch heus niet nog een keer proberen, geef mij maar het echte spul ;-) Karin Luiten 5 jaar geleden Oviebollen, de lekkerste magere oliebollen
• 
  Zo nieuw zijn ze niet, ik schreef er al over in december 2016: https://www.kokenmetkarin.nl/2016/12/30/oviebollen/ En mijn... Karin Luiten 5 jaar geleden Oviebollen, de lekkerste magere oliebollen
• 
  Is dit nu in een nieuw jasje precies dezelfde discussie die Tiny van Boekel een paar jaar geleden aanzwengelde? Dat tomatensoep... Karin Luiten 6 jaar geleden 'Bewerkt eten is gezonder dan je denkt en het is nog duurzamer ook'
• 
  Mooi verwoord. "Net als bij pianospelen is de kans dat je virtuoos stamppotstamper wordt groter als je jong begint en veel... Karin Luiten 6 jaar geleden Kooklesje
• 
  Ha, zeer herkenbaar (#12), vooral ook dat standaardgebruik van smileys bij kritische reacties. "Samen met een diëtiste zorgen... Karin Luiten 6 jaar geleden 365 dagen zonder Honig
• 
  Naschrift: intussen is Honig paniekerig aan het disclaimeren geslagen, waarmee ze volgens mij hun eigen verhaal weer onderuit... Karin Luiten 6 jaar geleden 365 dagen zonder Honig
• 
  Dat zou je bijna gaan denken inderdaad (#8), dat het gewoon een korte lawaaiactie is om lekker wat #ophef te genereren. Ik dacht... Karin Luiten 6 jaar geleden 365 dagen zonder Honig
• 
  Nuanceverschil. Ik zei niet "Beweert hij nou dat suiker gezond is? Wat raar. Waarom?" In zijn presentatie betoogde hij dat... Karin Luiten 7 jaar geleden Waarom 'eerherstel voor suiker'?
• 
  Jan Peter van Doorn Ik heb er weinig fiducie in dat we heil kunnen verwachten van de industrie. Ze proberen van alles, en heus... Karin Luiten 8 jaar geleden 250 keer zonder pakjes en zakjes
• 
  Jan Peter #1 Ja, vertel mij wat, ik heb er een dagtaak aan. Maar met vele marketingmiljoenen is dat 'pakjes en zakjes zijn... Karin Luiten 8 jaar geleden 250 keer zonder pakjes en zakjes
• 
  Sorry Arjan, ik ben geen pepernotenfan (te taai taaitaaiig), dus aan een recept kan ik je niet helpen. Karin Luiten 9 jaar geleden Karin bakt zelf kruidnootjes
• 
  Frank, verkleurde kardemom is niet ineens oneetbaar, hooguit is de kracht er een beetje uit qua smaak, geur en aroma. Dan neem... Karin Luiten 9 jaar geleden Karin bakt zelf kruidnootjes
• 
  Het is een malle discussie. Veel consumenten weten niet beter, dus mogen fabrikanten lariekoek verkopen? Is dat niet de boel... Karin Luiten 10 jaar geleden Wij willen vieze guacamole en zwarte pieten
• 
  Sonja, het is een kwestie van goed en grondig (maar kort) spatelen. En dan nog zakt fruit (zie ook de foto) altijd wel een... Karin Luiten 10 jaar geleden Frambozenmarmercake
• 
  Niet zo somber. We kunnen het natuurlijk ook van een heel andere kant bekijken: Wat kun je allemaal nog meer voor handigs met... Karin Luiten 10 jaar geleden Is het Eetmaatje verspilling?
• 
  @Dirk #113 Ja, die had ik al gelezen in de krant. Prima stuk, helemaal mee eens. Maar ik probeer manmoedig het níet te hebben... Karin Luiten 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
• 
  @ Wouter #109 We zijn het vaker eens dan we denken. Maar ik vind nog altijd dat de benaming (en zelfs inmiddels staande... Karin Luiten 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
• 
  @Jan Peter #106 Mooi, die houden we erin! Karin Luiten 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
• 
  @Wouter #69 (Het duurde even voor ik in de brij aan reacties je vraag opmerkte). "Ik denk dat Karin overigens niks tegen zakjes... Karin Luiten 10 jaar geleden ‘Geen voedselzekerheid zonder industriële productie’
• 
  @Simone Hertzberger #5 Echt? Wat een ontzettend goed nieuws, daar ben ik blij mee! En dan komen ze strategisch ergens te liggen... Karin Luiten 10 jaar geleden Kip voor beginners
• 
  @James Pott #52 Ik snap je punt over tijd heel goed hoor. Bij instant aardappelpuree (klaar in 30 seconden!) kan er inderdaad... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Bas Robben #43 Maar geldt niet voor alles in het leven, dat je het moet leren? Veters strikken, fietsen, flessen wijn open... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Jan Peter #41 JA! Hear, hear! Van de freelance productontwikkelaar van het debat (Marc Veltman) heb ik begrepen dat het wel... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Jan Peter #37 Mooi artikel, dat had ik inderdaad al gelezen, maar goed dat je ons allen er weer aan herinnert. Ik ben het met... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  Jongens, we dwalen af. Hoe boeiend de gedachte aan lychees uit eigen tuin ook is, dit is niet waar ik het over wil hebben. Ook... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Jos #11 Wacht even. Ik beweer toch niet dat mensen 'verkeerde smaakpapillen' hebben? Dat zou me een mooie boel worden. Iedereen... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Henric #10 Het is niet zo dat het bewust wordt weggelaten, het is helaas een bijeffect van industriële verwerking. Ik ben in... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  Henric #6 Haha, goed punt. Napraten over een debat heeft altijd iets kunstmatigs, zeker als je er niet bij was. Overigens is het... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  Bart #5 Mijn punt is dat mensen (culi's, lekkerbekken, Italianen) die weten hoe verse pesto oorspronkelijk smaakt (basilicum,... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  Iris #3, wat een mooi verslag. Nu hoef ik zelf helemaal niet meer ;-) Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  Helaas, pakjeskokers zijn waarschijnlijk moeilijk te porren voor een bijeenkomst die gaan over datgene waar ze nu juist niet... Karin Luiten 10 jaar geleden Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
• 
  @Arend Hermans: Ah helaas, fysica, daar heb ik geen kaas van gegeten. Ik ben slechts de pragmatische thuiskok. Maar op Foodlog... Karin Luiten 11 jaar geleden Groentetempura met groene mayonaise
• 
  @Marjon Brouwer: Eiwit heb ik nog nooit geprobeerd, maar ga ik zeker eens doen, interesssante tip! Als je groente droog is... Karin Luiten 11 jaar geleden Groentetempura met groene mayonaise
• 
  @Arend Hermans: ijskoud water helpt voor de knapperigheid. Net als bubbels (bronwater, bier). Ik bak zelf trouwens gewoon in een... Karin Luiten 11 jaar geleden Groentetempura met groene mayonaise