Alle reacties van Nick Trachet

Er is geen enkele reden om aardappelen niet te zien als groente. Wortelen en rapen zijn toch ook groente? Voor de Fransen en... Nick Trachet 2 weken geleden Ieren, Belgen en Italianen eten hun groentjes
dat soort opmerkingen: "zorg dat..." of "ze moeten maar..." brengt geen zoden aan de dijk. Hoe kan je nu een bedrijf starten... Nick Trachet 2 weken geleden Afrikaanse Manneken Pis plast op wereldmelkdag voor een eerlijke melkprijs
Ik kan me een maaltijd zonder groente niet voorstellen. Nick Trachet 2 weken geleden Ieren, Belgen en Italianen eten hun groentjes
Of Zeelandse uien! Nick Trachet 2 weken geleden Afrikaanse Manneken Pis plast op wereldmelkdag voor een eerlijke melkprijs
blaartrekkend heet volgens mij ook giftig, een kwestie van woordgebruik. In ieder geval lijkt het eleganter om berenklauw te... Nick Trachet 3 weken geleden Geiten bestrijden gifplant in New York
Ik heb ergens gelezen dat ze de Kaukasische berenklauw ook als lunch beschouwen. Nick Trachet 3 weken geleden Geiten bestrijden gifplant in New York
Ik wil je er aan herinneren -en daarna stop ik echt- dat dit artikel gaat over Europese soepen, gemaakt van verse vis, schaal-... Nick Trachet 4 weken geleden Culinair ontdekt: Vissoep
Vreemd. Ik heb Larix pas als student biologie leren kennen. We zeggen toch ook niet Pinus voor den of Picea voor spar? Nick Trachet 4 weken geleden Smeltende permafrost veroorzaakt groeispurt bij oude bomen
Larix is de wetenschappelijke naam. In het Nederlands heet deze boom lork (larch in het Engels, mélèze in het Frans) Nick Trachet 4 weken geleden Smeltende permafrost veroorzaakt groeispurt bij oude bomen
Nu nog enkele andere opmerkingen: – “En wil je beweren dat die Noorse zalm vaak niet bevroren is geweest?”. Ik beweer... Nick Trachet 4 weken geleden Culinair ontdekt: Vissoep
Ik wil het nog eens proberen: Mijn sarcastisch antwoord komt door jouw naïviteit dat zoiets bestaat al intrinsiek “gezond”... Nick Trachet 4 weken geleden Culinair ontdekt: Vissoep
dashi is een soort visthee, getrokken van katsuwobushi. Katsuwobushi is filet van skipjack, een bonietsoort die maandenlang... Nick Trachet 1 maand geleden Culinair ontdekt: Vissoep
Je gaat nog ziek worden van te tobben over gezond voedsel! Nick Trachet 1 maand geleden Culinair ontdekt: Vissoep
Ik vind het vreemd dat je kweekzalm en gezondheid in één zin zet? Nick Trachet 1 maand geleden Culinair ontdekt: Vissoep
Waar gaat dit over, behalve een bijzonder anekdotisch verhaal? Nick Trachet 1 maand geleden Eten volgens 'het nieuwe normaal': verrassend en toch vertrouwd (4)
Waarom associëren wij Italië toch zo nodig met olijfolie? In het verleden was olijfolie "armemensenolie", zelfs in de... Nick Trachet 1 maand geleden Italiaanse olijfolie, was het maar zo eenvoudig
een wijnschenker is een "sommelier" een niet-alcoholisch-schenker is een "limonadier" een bierschenker is dan misschien een... Nick Trachet 1 maand geleden Praktische bierkunde voor horecapersoneel
de "tappist van 't vat"! Nick Trachet 1 maand geleden Praktische bierkunde voor horecapersoneel
als de bierschenker ook al een dure naam moet hebben, wie blijft er dan achter de bar over? Nick Trachet 1 maand geleden Praktische bierkunde voor horecapersoneel
Het droevige in heel dit verhaal is dat bij een -hoogstwaarschijnlijk- lieve, gedienstige en goedgemutste baas, de stoppen zijn... Nick Trachet 1 maand geleden Culinaire kritiek op zijn Oostenrijks
en nochtans zijn vennen, mangroven, moerassen finaal 'carbon sinks". Een deel van het organisch materiaal wordt omgezet in... Nick Trachet 2 maanden geleden Stadsvijverprut onverwacht grote bron van methaanuitstoot
Tenzij dat recent veranderd zou zijn, mogen hier in België alleen de soorten van het geslacht Thunnus tonijn worden genoemd in... Nick Trachet 2 maanden geleden Wat koop je op World Tuna Day?
Mooi hé? Zit ik bijna veertig jaar in de vis en nog nooit van Tuna Day gehoord! Nick Trachet 2 maanden geleden Wat koop je op World Tuna Day?
KIjk, wat een prachtig verhaal. Nick Trachet 2 maanden geleden Culinair ontdekt: Kajoubereir
als je de geschiedenis kent, waarom noem je het dan geen 'natural gas'? Nick Trachet 2 maanden geleden De 'gele hesjes' zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving
Frank #24: Je moet de geschiedenis kennen. Vroeger was stadsgas de norm. Gewonnen in gasfabrieken uit steenkool. Eind jaren... Nick Trachet 2 maanden geleden De 'gele hesjes' zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving
Jordi #12, Benny #13 : Brandstof maken uit CO2 gebeurt het efficiëntst met planten (bomen, algen, gras...) de energie komt van... Nick Trachet 2 maanden geleden De 'gele hesjes' zijn de klokkenluiders van onze olie-verslaving
Vriezer? Dat is zo nineteen sixties... Nick Trachet 2 maanden geleden Culinair ontdekt: rode kool
Ik heb het gewoon met een scherp mes en de rechterhand gedaan, Joep. Geen plaats in huis voor houten koolschaven. De mensenhand... Nick Trachet 2 maanden geleden Culinair ontdekt: rode kool
Foute voeding is waar je aan sterft als je niet dood gaat van oorlog, verkeersongelukken, malaria, moord, arbeidsongevallen,... Nick Trachet 2 maanden geleden Meer doden door ongezond eten dan door welke andere risicofactor dan ook
Wacht even: als ze drachtig is, dan is het toch geen vaars meer? Nick Trachet 3 maanden geleden €35.000 voor een drachtige vaars
Hier in Brussel waren er vrachtwagens met twee vakken voor twee verschillende zakken. We hebben hier de blauwe zak... Nick Trachet 3 maanden geleden Vuilniswagen voor vijf kleuren vuilniszakken tegelijk
Pizza Hawaii? Nick Trachet 3 maanden geleden Culinair ontdekt: Huzarensla
6/10 willen dat dus niet. Nick Trachet 3 maanden geleden Meer dan 40% van de Belgen zou wel kweekvlees willen proberen
Voor de volledigheid: De "Caraïbische" solomon gundy heet in Suriname "koelikasi" (koelie-kaas), in Guyanese English: "coolie... Nick Trachet 3 maanden geleden Culinair ontdekt: Solomon gundy
Focaccia (fougasse) bestaat in tientallen varianten, meestal zonder olijven. Nick Trachet 4 maanden geleden Zonder olijven is een focaccia geen focaccia meer
Ik heb het wat druk met Visaktua Nick Trachet 5 maanden geleden Champagnebaas vervalst de geschiedenis
Angelique: een maaltijd zonder wijn heet ontbijt. (en goede kaas leg je NOOIT in de koelkast) Nick Trachet 5 maanden geleden Culinair ontdekt: Herve
De selectieve blindheid van de Franse consumenten is legendarisch. Herinner u de commotie toen ze te weten kwamen dat zalm niet... Nick Trachet 5 maanden geleden Fransen schrikken van hun brood
Herman Mertens, als je het artikel leest, zal je zien dan remoudou een Waalse etymologie heeft. Nick Trachet 5 maanden geleden Culinair ontdekt: Herve
Het brouwen van bier niet vergeten! en het personeel ademt ook nog eens! Nick Trachet 5 maanden geleden Draagt CO2 uit prik bij aan klimaatverandering?
Het "er is geen tijd" of "te ver van huis" zijn valse problemen. Het probleem is het steeds verder inkorten van de middagpauze.... Nick Trachet 5 maanden geleden Culinair ontdekt: Noen
Goed, je lijdt aan coeliakie. Maar wat ga je dan zoeken op een algemene voedingsbeurs? Ik moet niezen en tranen van katten:... Nick Trachet 5 maanden geleden Broodtrommeltje mee naar de Horecava voor de glutenmijders
Waarom mogen Nederlandse viskotters niet in het weekend het water op? Nick Trachet 5 maanden geleden Nederlandse vissersvloot vaart uit om containerafval op te vissen
Mark at 5: hoe meer aanhalingstekens iemand gebruikt, hoe minder die overtuigd lijkt van de kwaliteit van het geciteerde.... Nick Trachet 6 maanden geleden Trends voor 2019: decadentie, maar ook meer inclusiviteit
Wat ik opmerk is dat je voor dit vrij korte stukje toch zeker twee verse family packs aanhalingstekens hebt moeten aanbreken. Nick Trachet 6 maanden geleden Trends voor 2019: decadentie, maar ook meer inclusiviteit
Ik heb mij voorgenomen (tenzij ik het in het vuur van het schrijven verkeerdelijk neerpen), om nooit meer het woord "lekker" te... Nick Trachet 6 maanden geleden Albert Heijn leert je wijnproeven en er een bosje bloemen van maken
Ik ben hier niet partijdig, Harry. Maar dit onkruid is al wel heeeel erg lang onder de mensen. En dus de landbouw. Waar ging... Nick Trachet 6 maanden geleden Culinair ontdekt: Aardamandel
Volgens mij zijn die mensen niet geschikt voor de job. Nick Trachet 6 maanden geleden Twee van de vier boswachters Oostvaardersplassen vragen overplaatsing
Jolie #5, dat was sarcastisch bedoeld, hoop ik? Nick Trachet 7 maanden geleden Nederlandse supermarkten doen wat overheid niet lukte: ze kiezen voor een voedselstoplicht

1 2 3 Volgende ›