Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Gijs van Gortel
Henk en Jack, het is inmiddels ongeveer twee jaar geleden dat onze NOS correspondent, Rop Soutberg, een artikel in het AD...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Cecile, eind jaren 40 kregen wij op de lagere school ieder jaar twee dagen vrij om in de bossen rond Gortel bosbessen te...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Verboden vruchten
Enno je hebt helemaal gelijk, ik maak wel vaker van deze stomme fouten. Blij dat er iemand is die dat netjes corrigeert. Waarom...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Kleinere visjes in warmer zeewater
Cecile, je moet mij even helpen. Mijn kennis van de chemie en de fysica stamt uit de jaren 50. Waarschijnlijk ernstig verouderd....
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Kleinere visjes in warmer zeewater
Nick, het gebruik van vitamine D3 vereist ook de inname van vitamine K2. Vraag maar eens aan Dennis.
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Culinair ontdekt: vitamine D
In april dit jaar is de 85-jarige Oostenrijkse hoogleraar dr Gerhard Spiteller overleden. Geen enkele Nederlandse krant heeft...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Theo, voor mij zijn de pricipiele verschillen tussen wilde zalmen en gekweekte zalmen: Wilde zalmen zijn echte roofvissen, maar...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Dementie wordt grootste ziektelast en doodsoorzaak
Er is een zeer bekende hoogleraar in Amsterdam die ooit de volgende beweringen heeft gedaan: 1. Een kroket is gezonder dan een...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Theo, regelmatig vette vis is zeker gezond, maar bij gekweekte zalm moet wel een aantekening worden gemaakt. Er is geen enkele...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Dementie wordt grootste ziektelast en doodsoorzaak
Pieter, je weet precies hoeveel eetbare olieen en vetten worden geproduceerd: 130 miljoen ton/jaar. Nagenoeg allemaal...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Gemengde gevoelens bij nieuwe biologische Becel
Dick, je moet eens te rade gaan bij Gert Schuitemaker, die zo'n fraai artikel over jou geschreven heeft in zijn tijdschrift "Fit...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Dementie wordt grootste ziektelast en doodsoorzaak
Frits, Kent u het nieuwe boek: Deep Nutrition van Catherine Shanahan, uitgave 2016. Zeer de moeite waard. Het bevestigt uw...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Enno, de discussie over glyfosaat behoeft meer informatie voor de consument. Het molecuul wat gebruikt wordt heeft zowel zure...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Voorzorgsprincipe is onwerkzaam en contraproductief geworden'
Sytske, die vertaling is lastig. Je moet dan precies het volume van de cellen kennen die kalium opnemen en ook van het...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
Minder zout en geen suiker meer in zomerconserven
Beste Simone, het is mij als zoon van een kruidenier, een genoegen u een handje te helpen. Het is inmiddels 53 jaar geleden...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Voorzorgsprincipe is onwerkzaam en contraproductief geworden'
Dennis je hebt het fout: het lijkt geen zootje, het is gewoon een zootje. Nu nog een opmerking over HDL. Het is een feit dat in...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Ook kokosolie verhoogt ongezond cholesterol'
Theo, de reactie van Harry is interessant want in Brazilie zijn de kokosnoten zeer rijk aan seleen en daar komt zeer weinig HIV...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Ook kokosolie verhoogt ongezond cholesterol'
Astrid, Theo heeft gelijk, maar ik heb het uitgelegd zodat mensen weten dat er ook risico's aanzitten. Ik ga binnenkort zelf...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Ook kokosolie verhoogt ongezond cholesterol'
Er is wel degelijk een probleem met cocosvet, maar dit probleem wordt maar zelden benoemd. Cocosvet bevat namelijk het mineraal...
Gijs van Gortel
7 jaar geleden
'Ook kokosolie verhoogt ongezond cholesterol'