Alle reacties van Gerard Kramer

• 
  Astrid, sorry daar weet ik weinig vanaf. De hele regulering van verzadiging is erg ingewikkeld. Gerard Kramer 8 jaar geleden Helpt Quaker Cruesli met 30% minder suiker?
• 
  Oligofructose is een voedingsvezel die lijkt op inuline (polyfructose). Het bestaat uit een korte keten fructosemoleculen die... Gerard Kramer 8 jaar geleden Helpt Quaker Cruesli met 30% minder suiker?
• 
  @20 & 19 Ik ben niet zo goed op de hoogte van alle recente literatuur als Fred, maar wat ik wilde aantonen met een snelle... Gerard Kramer 8 jaar geleden Minder koolhydraten, toch dikker - hoe kan dat?
• 
  De grafieken geven m.i. een behoorlijk vertekend beeld doordat de schaal zo is uitvergroot. Uiteraard is het ook handig om te... Gerard Kramer 8 jaar geleden Minder koolhydraten, toch dikker - hoe kan dat?
• 
  Onverstandig dat ze weer claimen dat het zonder conserveringsmiddelen kan. Als ze dagen in het supermarktschap moeten liggen,... Gerard Kramer 9 jaar geleden Pelmachine maakt retourtje Marokko overbodig
• 
  Onverstandig dat ze weer claimen dat het zonder conserveringsmiddelen kan. Als ze dagen in het supermarktschap moeten liggen,... Gerard Kramer 9 jaar geleden Pelmachine maakt retourtje Marokko overbodig
• 
  #Dick Oud genoeg om te weten dat dit concept niet nieuw is. Jaren geleden hadden meerdere natuurvoedingswinkel een batterij van... Gerard Kramer 9 jaar geleden Wat drijft de verpakkingsloze winkelier?
• 
  Het hele concept gaat uit van de aanname dat verpakkingsmateriaal een verhoging geeft van de overall milieulast. Dat is meestal... Gerard Kramer 9 jaar geleden Wat drijft de verpakkingsloze winkelier?
• 
  Risico blijft een lastig concept. Opa werd 100, maar rookte als een ketter. Hoe kan roken dan schadelijk zijn? Ik ken iemand die... Gerard Kramer 9 jaar geleden Voedingscentrum praktisch en alweer activistisch
• 
  Nogal wiedes dat groente/fruit erg duur is als je de prijs per 1000 kcal uitdrukt. De andere productgroep die volgens de... Gerard Kramer 10 jaar geleden Engeland: gezond eten driemaal duurder
• 
  Dick, deel van mijn regeltjes hebben te maken met de kwaliteit van de studie. Het regeltje over dosis ligt subtieler. Het ging... Gerard Kramer 10 jaar geleden 'Light' kan darmflora in de war sturen en tot diabetes leiden
• 
  Toch wel verbazingwekkend dat deze studie in Nature komt. Ik hanteert altijd een stofkam, gebaseerd op wat ik in de loop der... Gerard Kramer 10 jaar geleden 'Light' kan darmflora in de war sturen en tot diabetes leiden
• 
  Naast Climate Smart Agriculture hebben we ook Climate Smart Diets nodig. Anders is het met Climate Smart Agriculture nog steeds... Gerard Kramer 10 jaar geleden Dijksma zet in op Climate Smart landbouw op VN klimaattop
• 
  #9 Jos, je maakt een terechte nuance. Ik was eigenlijk alleen maar verbaasd over de ++ die ik laatst zag in de Consumentengids.... Gerard Kramer 10 jaar geleden Vleesvervangers schieten te kort en zijn te zout
• 
  Dat de milieudruk van die vleesvervangers een stuk lager is dan van vlees, valt nog maar zeer te bezien. Ooit, toen ik nog bij... Gerard Kramer 10 jaar geleden Vleesvervangers schieten te kort en zijn te zout
• 
  Wat in witbrood zit, zit ook in bruinbrood. Meer zelfs! Enige conclusies over witbrood versus bruinbrood lijken me zeer... Gerard Kramer 10 jaar geleden Wit brood goed voor darmflora