Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Guido Vogel
Dit zei dr. Esther Nederhof over de uitzending: "Ongelooflijk. Zou die Wageningse Kersten echt niet doorhebben dat...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
Niet echt. Het stuk impliceert namelijk dat frituren zonder (verzadigd) vet gezonder is. Maar vet is gezond. De vraag is wat het...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
Vera, ik zou niet weten wat. Waar denk je aan?
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
@Dick, #15 Ik stelde de vraag omdat ik denk (ik moet speculeren) dat je antwoord in de lijn ligt wat logisch lijkt. Dat het...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vers van Harvard: volkoren is gezond én verstandige vleesverminderaar
Ik ook, met kokosvet nog als toevoeging. Meer heb je niet nodig. Olijfolie is enkelvoudig onverzadigd maar ook stabiel bij...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
Dat niet alleen Vera. Het is ook nog gezonder dan frituurolie. Verzadigd vet is beter bestand tegen hoge temperaturen dan de...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
@Dick, #7 Kun jij uitleggen wat een Hazard Ratio van 5% op mortaliteit precies betekent in deze cohortstudie? @Herman, #10 Het...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vers van Harvard: volkoren is gezond én verstandige vleesverminderaar
Wat is er mis met frituren in ossewit?
Guido Vogel
9 jaar geleden
Patattologie: maakt de Airfryer de gezondste frites?
Unprocessed en je komt overal mee weg. Ook met ongeraffineerde suiker.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Rijst met stokjes heeft een lagere glycemische index
Het is dit soort wetenschap en communicatie waar je niet zo vrolijk van wordt. Het is epidemiologie en dus kan causaal verband...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vers van Harvard: volkoren is gezond én verstandige vleesverminderaar
Ze zijn er natuurlijk wel: smart watches met nuttige en gezonde toepassingen.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
En zorg ervoor dat het rode vlees niet aanbakt/verbrandt en gebruik geen margarine. Dat scheelt weer 2 confounders.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Waarom we vermoedelijk kanker krijgen van rood vlees: Neu5Gc
Op het stuk dat ik hier over koolhydraten schreef, reageerde Jaap Seidell dat LCHF geen rekening houdt met energiebalans. Dan...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
"Jaap Seidell, de public health hoogleraar, en Frank van Berkum, de medische clinicus, zijn op dit moment de twee...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
"het is essentiel dat de samenleving wel weet waar de wetenschappers mee bezig zijn want dat kan de " gebakken lucht" die door...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
@Nard, #49 "Echter, dat wat je niét eet, kan je niet gezonder maken. ;) Alleen dat wat je wel eet, heeft een effect op je...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
@Dick, #26 "Overigens, Frank van Berkum zal je zeggen dat de omega-6 discussie een vorm van geloof is. Guido #23 en Melchior...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Er zit glyfosaat in de horeca
Inlezen over Omega-6 dus. Melchior Meijer schreef daarover naar aanleiding van o.a. deze draad en deze draad op Foodlog.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Er zit glyfosaat in de horeca
Pakweg 150 jaar geleden bestond voedingsonderzoek en communicatie over voeding niet. Zijn we nu beter af?
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
Vragen stellen is prima. Vooraf inlezen ook.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Er zit glyfosaat in de horeca
Hendrick maakt een zeer terecht punt over Omega-6 oliën. Daar eten we er teveel van en uit verkeerde bronnen. Daan Kromhout wil...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Er zit glyfosaat in de horeca
Wetenschap gaat helemaal niet over waarheid en zekerheid. Het gaat over het systematisch opbouwen van kennis met behulp van de...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Vrolijke voedingswetenschap is veel serieuzer
Kan in het geheel geen kwaad, want een stap in de goede richting: minder koolhydraten uit inferieure voedingsmiddelen. Een...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
Jared Diamond schreef in 1987 een artikel over landbouw met de veelzeggende titel: "De ergste fout in de geschiedenis van het...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Ik heb het boek van Tony Edwards: The Good News About Booze uit. Een gedegen werkje zo lijkt het. Edwards is een ervaren...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Thee voor de professor, wijn voor de liefhebber
Iedereen stressvrije feestdagen toegewenst. Naast fout eten word je hier namelijk ook - via insuline - vet van :-)
Guido Vogel
9 jaar geleden
Waarom dunnerds eigenlijk dom zijn en dikkerds slim
@Otto, #45 "dus voeding die een lage bloedsuikerpiek veroorzaakt is niet beter dan die een hoge bloedsuikerpiek veroorzaakt?"...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
Niet te vaak de Ramen, Vol-au-vent en Kerstmadammekke zou ik zeggen. De rest is zo'n beetje as CuliPaleo as it gets.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Het Kerstmenu van Nel Schellekens
@Otto, #42 "welke voeding een hoge bloedsuikerpiek veroorzaakt." Je kunt hier lezen hoe problematisch dat is (naast de...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
Sam Feltham heeft 25 RCT’s met Low Carb (meestal 5%-10% calorieën) op een rijtje gezet. - LCHF doet het zonder uitzondering...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
@Dick, #37 Er is niets nieuws onder de zon. Amazon heeft in 1998 al technologie ontwikkeld voor patroonherkenning...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
John Ioannidis van Stanford heeft ervaring met Big Data en geneeskunde. Zijn presentatie laat zien dat toepassing in een Smart...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
Ter lering ende vermaak, Malcolm Kendrick over dè oorzaak van hartkwalen. Helaas er is er niet 1. Zelfs niet duidelijk welke...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
Enno in #1 kan kan naar Yvo Smulders kijken. Kost 12 minuten om te zien wat het verschil is tussen gesponsord en niet gesponsord...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Katan noemt wetenschap 'niet meer helemaal schoon'
Definieer: - Voedingsstof - Voedingsmiddel - Voedingspatroon Zonder specificaties geen onderzoek.
Guido Vogel
9 jaar geleden
Voedingsstoffen of voedingsmiddelen?
Stelt me gerust Dennis :-)
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
@Dennis, #23 Waarom denk je dat ik me zorgen zou maken? Denk je soms dat ik het een probleem vind als er goed onderzoek wordt...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
@Otto, #22 "Wat maakt trouwens dat je denkt dat het tussen nu en 10 a 20 jaar onnauwkeurig zal blijven? " Omdat gezondheid...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
@Enno, #16 Dan moet je misschien studie gaan maken van wat low-carb betekent in de wetenschappelijke literatuur. Een...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
@Nard, #13 Mijn opinie gaf ik in #4: "Nu weten we alleen dat er bij inname van 40% koolhydraten (wat in het onderzoek doorgaat...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
Waar ik een beetje bang voor ben is dat mijn Smart Watch me vertelt dat mijn cholesterol te hoog is (waardeloze parameter) en...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
Vooral een gemiste kans om te onderzoeken of hoog-GI versus laag-GI uitmaakt in een LCHF-interventie, bijvoorbeeld met oplopende...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder
Kweekwild. Een oxymoron dat net te laat was om het woord van 2014 te kunnen worden. Ik snap overigens ook niet wat het eten van...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Echt wild is een oplossing voor minder kweekwild
Er lijken mij 3 aannames achter het nut van een smart watch voor gezondheid te zitten: 1) Het is precies bekend welke...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Neem jij een smart watch?
De 5 voordelen van rode wijn volgens Dr. Colin Champ. De belangrijkste: "Wine is the ultimate stimulus for social gathering."...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Thee voor de professor, wijn voor de liefhebber
Wat is er zo moeilijk aan te accepteren dat epidemiologisch onderzoek (of proefdieronderzoek) geschikt is om hypotheses te...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Thee voor de professor, wijn voor de liefhebber
De Britse wetenschapsjournalist Tony Edwards schreef er al een boek over: "The Good News About Booze". Ik ben nog niet verder...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Thee voor de professor, wijn voor de liefhebber
@Dick, #12 "het oplossen van symptomen, waar je oorzaken weg moet nemen. Zie #1." Dat gaat op voor heel veel (Westerse...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Hij is er: de pil die je in drie weken écht laat afvallen
Wat zijn de ethische vraagstukken dan?
Guido Vogel
9 jaar geleden
Hij is er: de pil die je in drie weken écht laat afvallen
Niet zondigs aan, de combinatie lever en roomboter is uitermate gezond. En verschrikkelijk lekker in de vorm van...
Guido Vogel
9 jaar geleden
Nep-foie gras ofwel kippenlevertjespaté
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›