Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wicher T. Koetsier
Huib, Nina Teicholz heeft de "Big Fat Surprise" geschreven en zij was buitengewoon teleurgesteld dat Marion Nestle daar niets...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Marion Nestle: 'Ik had gelijk'
Ik heb ook enige ervaring met de wetenschappelijk cultuur bij het Amerikaanse bedrijf EXXON Chemical en het Nederlandse Bedrijf...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Bespiegelingen van een wetenschapsjournalist: hoe kritisch moet je willen zijn?
Dick, ik ben ook altijd in het koopgedrag van de consument geintersseerd. Ik was blij met de reactie van Dennis#36. Er is veel...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Dick in Frankrijk (waar jij zo graag heen gaat} zit 16% verzadigd vet in het voedsel en in de Oosblok landen zit maar zonder...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Dick ik wil me eerst mijn excuses aan bieden voor de suggestie die in mijn eerste reactie heb gemaakt. Dit was niet terecht. Het...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Dick, ik ga uit van wat ik uit mijn eigen ervaring weet over dit soort verhalen. Hercberg heeft waarschijnlijk als wetenschapper...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Nutriscore is een fraai voorbeeld van een systeem dat niet door wetenschappers is bedacht , maar door marketing managers om de...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Onbegrip en nepnieuws rond Nutri-Score
Dick, ik ga met je verzoek aan het werk. Wordt misschien toch nog een interessante discussie. Okee?
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Ik heb net twee weken vakantie achter de rug en ik ga nu met dit "advies aan Wim Tilburg verder". Er zijn nog wat punten die ik...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Wouter waar helemaal niets over gezegd is de beschikbaarheid van met name oliën en vetten. Wereldwijd worden 180 miljoen ton...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Nee Dick, dat vind ik geen juiste oplossing. Ik heb het door een aantal mensen laten lezen en er was er 1 die vond dat er veel...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Wouter ik waardeer je werk zeer, maar ik wil toch nog een kleine correctie toevoegen: 1. Hanno pijl spreekt over "industrieel...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Het blijkt nu dat de introductie van deze bijdrage de lezers volledig op het verkeerde been heeft gezet. Eigenlijk heeft Hanno...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Adriaan, ik heb het boek, The Great Cholesterol Con, van dr. Malcolms Kendrick gelezen. Zeer overtuigend, maar je moet er wel...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Statines, toch maar niet?
Sijne, het is dus toch niet Unilever, maar Wageningen weet dat het een voor de meeste mensen onbekende Franse firma is....
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
De term “ Ultra processed Foods “ lijkt mij onzin. Men bedoelt “ Wrongly processed Foods “. Daarvan ken ik in ieder...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Wouter het gaat mij om de eerste vraag zoals die in dit artikel door Felix Rottenberg aan Hanno pijl is gesteld. Hanno Pijl is...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Huib, nog een voorbeeld van een waarneming bij het roeren in niet-Newtons vloeistoffen is dat de viscueze vloeistof tegen de...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Huib, ik denk dat bij het lange roeren in de cacao de vaste deeltjes volledig overgegaan zijn van de vaste fase naar de...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Dennis ik had mijn reactie #3 uitsluitend bedoeld als aanvulling op de bijdrage van Huib. Ik heb hem er opgewezen dat ook...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Nee Dennis zo zit de wereld niet in elkaar. Ik ken INDerdaad de verschillen tussen de Amerikaanse regels en de Europese...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Huib er is nog een geheel ander aspect, dat je zou moeten benoemen. Cacaoboter bestaat in twee variëteiten : natuurlijke en...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
De vraag van Felix Rottenberg aan Hanno Pijl hoort thuis in het rijtje “ Goedkope Vragen” . Hanno Pijl zal zich daar met...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Huib, je moet toch echt de literatuur iets beter lezen. In 1976 was ik een van degenen die het “First World Congress om...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Het geld dat vrijkomt door geen statines meer te gebruiken , kan aanzienlijk beter besteed worden aan onderzoek naar...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Statines, toch maar niet?
Carolien, het was eerst te lang, toen was het onduidelijk, vervolgens zou Dick Veerman het zelf bekijken en daarna heb ik er 5...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Gert, je hebt van mij een duim gekregen, omdat jij verstandige dingen hebt gezegd over de stichting "Stichting Je Leefstijl als...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
We worden overal verleid om ongezond te eten
Mij lijkt dit volkomen onterecht. Men zou deze bewering eerst eens goed moeten onderbouwen. Gekweekte zalm staat vaak ter...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Amerikaanse vishandelaren klagen Noorse zalmkwekers aan
Frank, dat heb ik ook incidenteel geprobeerd, maar binnen een bepaalde context komt het niet altijd goed tot z'n recht.
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dat geldt met name in de wiskunde en misschien in de natuurkunde. In de voedingsleer weet je nooit iets zeker. Alleen de...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Peter, ik heb te vaak meegemaakt dat je zo op het verkeerde spoor wordt gezet. Ik heb Foodlog een artikel aangeboden waarin ik...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Frank, lees het artikel van Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, Hohenheim Univertät: Nutriens 2010 ,2, 929-949;...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Peter, ik raak het gevoel niet kwijt dat je enigszins in je wiek was geschoten toe je op zoek ging naar mijn opleiding en kennis...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Peter, ik zal je morgen nog eens van repliek dienen. Vandaag schikt het mij niet. misschien kun je nog jouw definitie van...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dick, het is zeer verstandig om iemand met een geheel andere visie te nemen om dit onderwerp toe te lichten. Het is een zeer...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dennis het onderhavige onderwerp is al meer dan 80 jaar geleden voor het eerst door de tandarts Weston A. Price uitvoerig...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Folkert, wat is hier dan wel aan de orde?
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Ik maak het mezelf gemakkelijk en ik wacht eerst de reactie van anderen af. Dat transvetten gevaarlijk zijn ben ik niet zo van...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dick, ik wil je nog een advies geven dat voor jezelf is bedoeld. Je hebt een zeer capabele crew om je heen verzameld. Zorg er...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dick, er zijn voor mij vele voorbeelden. Het grootste bezwaar van dit artikel is de verwijzing naar een aantal uitstekende...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Dit artikel hoort in de damesbladen thuis en zeker niet op Foodlog.
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Eet toegepast wetenschappelijk én intuïtief!
Joep, ik ben ervan overtuigd dat de zogenaamde verbeterde teelt technieken een negatief effect hebben op onze gezondheid, maar...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
'Voedingssupplementen nergens voor nodig'
Esther, laat je niet van de wijs brengen door Dennis die nota bene 6 keer het woord hype gebruikt. Bij jou is absoluut geen...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Een bizar experiment
De aanbeveling van de schrijver Maarten "t Hart heeft altijd gezegd dat het fout is om het lekker te maken, zie het "dove mans...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
'Gezond eten is vaak niet lekker genoeg'
Joep, interessante informatie. En ik denk dat verklaring juist is.
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
'Voedingssupplementen nergens voor nodig'
waarschijnlijk wel, maar het is een complex probleem en het is daarom de vraag of zij alle aspecten overzien
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Prehistorische ijspegel helpt mee klimaatverandering te voorspellen
Esther een fraaie bijdrage en ik heb nu één vraag: zou het kunnen zijn dat jouw lichaam eigenlijk extra vitamine B12 ,...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Een bizar experiment
Cecile, heb ik recent niet een commentaar van een foodlog lid gelezen dat er in Nederland vaak zeer slordig met verschillende...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
'Prima idee, maar een nationale veiligheidsinspectie gaat ‘m niet worden'
Micha dit is weer een prachtig voorbeeld hoe overheden kwistig met andermans geld omspringen. Zij hebben geen enkel idee of de...
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
Prehistorische ijspegel helpt mee klimaatverandering te voorspellen
In Duitsland wijst de organisatie: "FID Gesundheitswissen" erop dat alla 50-plussers eigenlijk extra vitaminen moeten innemen....
Wicher T. Koetsier
5 jaar geleden
'Voedingssupplementen nergens voor nodig'
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›